День ресторатора в Sempre
День ресторатора — это профессиональный праздник тех, кто каждый день создает неповторимые гастрономические впеча...
June 10, 20:18
С 17 по 31 мая ресторан Sempre и бренд Л'Окситан запускают по-настоящему летнюю коллаборацию — меню из 3 безалкогольных коктейлей. При зака...
May 11, 11:50
All news (14)
Menu
Updated: June 26
Казаречче-тунец-ромеско
Паста казаречче готовится с соусом Ромеско с добавлением сливочного масла. Подаётся с тартаром из свежего тунца, с узбекскими томатами и кинзой, заправляется соусом шисо и оливковым маслом. Украшается фурикаке из тунца
950 ₽300 g
Цыплёнок, свежие овощи и ароматное масло
990 ₽407 g
Пате из куриной печени, лука и бобов тонка
Нежный мусс из куриной печени, готовится с добавлением сливочного масла, красного вина и куриных яиц. Подаётся с луковым мармеладом и пшеничным хлебом. Украшается микрозеленью