Bổ

Жареная свиная грудинка в рыбном и карамельном соусах с кинзой и зелёным луком. Подаётся с рисом, приготовленным на пару

Стеклянная лапша, обжаренная с кусочками куриного филе, чёрными грибами, шампиньонами, проростками бобов, репчатым и зелёным луком, шпинатом, кинзой, кунжутом в томатно-рыбном соусе. Подаётся с соусом шрирача

Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача

Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача

Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанным куриным мясом, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача

Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и курицей. Подаётся с лаймом, мятой, имбирём, проростками бобов, перцем чили и соусами: зам той, лаоганма, шрирача. Соусы подаются в индивидуальных потребительских упаковках

Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и говядиной, тушенной в специях (анис, кардамон, корица). Подаётся с соусом шрирача

Паровая булочка из дрожжевого теста с начинкой из сгущенного молока, кокосового молока, плавленого сыра и свежей моркови

Блинчики из рисового теста с начинкой из свинины, чёрных грибов, репчатого лука и чёрного перца. Подаются с соусом ныок чам, кинзой, сухим репчатым луком и луковым маслом

Два спринг-ролла с курицей, креветкой, лапшой бун, манго, зелёной папайей, морковью, огурцом, салатом латук, с соусом хойсин

Три обжаренных блинчика из рисовой бумаги со свининой, креветками, куриным яйцом, чёрными грибами, луком, морковью и кинзой. Подаётся с соусом ныок чам (3 шт.)

Омлет из куриных яиц с обжаренным свиным фаршем, ростками бобов, свежей кинзой и зелёным луком. Подаётся с соусом шрирача

Ассорти роллов: Гой Кун (1 шт.), Бань Куон (1 шт.), Нем (1 шт.)