Branch

Десерт
Завтрак
Закуски
Икорный бар
Основное
Под вино
Салаты
Завтрак
Тигровые креветки, бриошь, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг
780 ₽
Бриошь, щечки бычка, яйцо пашот, трюфельный дрессинг
860 ₽
Овсяная каша, банан, орех пекан
340 ₽
Курильский гребешок, скрэмбл, микс салат, орех пекан, трюфельный крем
940 ₽
Угорь, бриошь, яйцо пашот, унаги, ремулад
840 ₽
Шакшука, тартин, брынза, кинза
620 ₽
Куриное филе, тартин, скрэмбл, цукини в маринаде
680 ₽
Тигровые креветки, глазунья, авокадо, шпинат, томаты черри
780 ₽
Колбаски из утки, глазунья, брокколи, бэйби картофель
660 ₽
Лосось, яйцо пашот, вяленые томаты, микс салат, ореховый соус
780 ₽
Лосось, тартин, яйцо пашот, сливочный сыр, гуакамоле, соус голландез
920 ₽
Сырники, малиновое варенье, сметаной
560 ₽
Сырники, солёная карамель, груша, миндаль
560 ₽
Основное
Утиное филе с кремом из батата и маринованной брусникой
940 ₽
Куриное филе с грибным кремом и соусом Голландез
720 ₽
Стейк из тунца со шпинатом и соусом кимчи-лайм
860 ₽
Суп диск с креветками и маринованным цукини
820 ₽
Копчёная конина с перечным соусом и картофельным муссом
960 ₽
Томленые щёчки бычка с гречкой на квасе и картофельным муссом
960 ₽
Стейк из вырезки конины с морковным кремом
1380 ₽
Палтус с рисом неро и картофельным муссом
1380 ₽
Закуски
Дим-самы с креветкой, палтусом и муссом из сёмги
680 ₽
Пате из куриной печени с брусникой и халвой из пастернака
560 ₽
Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом
920 ₽
Татаки из сёмги с цитрусовым понзу
920 ₽
Хумус с печеной тыквой и голубым сыром
520 ₽
Пельмени с уткой, корейским барбекю и гуакамоле
660 ₽
Сакура нику из конины с устричным кремом
640 ₽
Под вино
Маринованные оливки с травами и чили
480 ₽
Римские артишоки
390 ₽
Вяленые томаты
390 ₽
Сыр Грана Падано
390 ₽
Прошутто ди Парма
540 ₽
Домашние гриссини с трюфельным кремом
390 ₽
Десерт
Чак-Чак с бананом и муссом из йогурта
440 ₽
Десерт «Чай с молоком»
440 ₽
Баскский чизкейк
560 ₽
Сабле Бретон с кофейным кремом
200 ₽
Салаты
Зелёные салаты Top Harvest с вялеными томатами и сыром Грана Падано
480 ₽
Микс салата с филе цыплёнка, брынзой и стручковой фасолью
580 ₽
Микс салата с кальмаром, муссом из баклажана и копчёной грушей
620 ₽
Салат с креветкой, брокколи, цукини и грибным понзу
720 ₽
Икорный бар
Икра красная
450 ₽
Икра северной щуки
450 ₽
Икра чёрная осетровая
990 ₽
Updated: February 13. Source: Representative of the organization