Классический сыр горгонзола с добавлением чёрного трюфеля и трюфельного масла. Сыр изготовлен из коровьего молока, имеет нежную однородную текстуру с вкраплениями крупинок голубой плесени.
390 ₽100 g
Горгонзола с грушей
Классический сыр горгонзола с карамелизированной грушей в бурбоне. Сыр изготовлен из коровьего молока, имеет нежную однородную текстуру с вкраплениями крупинок голубой плесени.
550 ₽100 g
Томм с пажитником
Сыр из коровьего молока, обладает ярким сливочным вкусом. Дополнение в виде семян пажитника, придает сыру пикантность, в послевкусии преобладают нотки грецкого ореха.
330 ₽100 g
Томм с лисичками
Необычный сыр из коровьего молока, обладает сливочно-ореховым вкусом. Сыр наделен ярким ароматом лестных грибов
340 ₽100 g
Тартуфо коровий
Полутвердый сыр из коровьего молока с добавлением черного трюфеля. Обладает ярким вкусом с маслянистой, кремовой текстурой. Во вкусе также присутствуют ореховые нотки.
480 ₽100 g
Тартуфо козий
Полутвердый сыр из козьего молока с добавлением черного трюфеля. Обладает ярким вкусом с маслянистой, кремовой текстурой. Во вкусе также присутствуют ореховые нотки с едва заметной остринкой.
490 ₽100 g
Хамон Иберика
Сыровяленый свиной окорок выдержкой 16 месяцев.
750 ₽100 g
Лимбургер
Мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока, обладает ярким ароматом и интенсивным вкусом. В процессе созревания, корочку сыра постоянно омывают рассолом специальных бактерий.
350 ₽100 g
Бавария Блю
Сыр изготовлен из коровьего молока, сочетает в себе плесени Penicillium Candidum и Penicillium roqueforti. Обладает мягким сливочным вкусом. Идеален в сочетании с фруктами и белыми винами.
490 ₽100 g
Манчего с трюфелем овечий
Сыр из пастеризованного овечьего молока. Производится из молока овец породы Манчего исключительно в Кастилии-Ла-Манче. Обладает умеренно ярким вкусом с долгим маслянистым послевкусием.
Не знаю с чего или кого начать!
Тогда начну с главного - с хозяина, влюбленного в свое дело, живущего развитием своей сыроварни и вкладывающим всю свою душу в выращенные на производстве сыры.
Возможно именно это - тот секретный ингредиент, который делает сыры с этой сыроварни более сливочными, более творожистыми, более ароматными, вкусными, аппетитными и качественными, чем у «конкурентов»!
Легко задать правильное настроение на весь день позавтракав Гаудой, Грюйером или горгонзрлой, поддержать себя в обед салатом с бураттой или страчателой и подвести итоги дня в компании с изысканным Стилтоном, Валенсе или Раклетом.
И это далеко не весь ассортимент, представленный на прилавке.
Новинки не дают возможности заскучать, заставляя каждую неделю удивляться новым изыскам: то ароматный трюфель, то сладкая груша, то терпкая винная корочка…
Даже сливочное масло, купленное здесь заставляет пережить фейерверк удовольствия, что говорить о сырах!
Все сыры просто «заставляют» попробовать , не мелочась и отрезая приличные ломтики…
Все для покупателя, для знатока и ценителя, избалованного и привередливого и просто любителя качественных продуктов!
Отличный сыр! Покупаем у Максима сыр давно. С каждым годом их продукция становится только лучше. И сам Максим очень приветливый и дружелюбный человек. И щедрый(что важно). Всегда делает скидку на большую покупку. Ну а советовать что то конкретное не могу. Берём разные сыры. И не один не разочаровал! Желаю Максиму удачи! Только благодаря таким ребятам что-то меняется и движется.
Отличные сыры от Максима. При нашей нелюбви к сырам с плесенью - стилтон фантастический. Горгонзола хороша.
Сопутствующие товары: соусы к сырам и блюдам, масла, хамон.
Прекрасный, знающий продавец Ирина всё расскажет и покажет, есть дегустация.