На фирменной чиабатте, с соусом гуакамоле и сочными креветками
610 ₽250 g
Брускетта с ростбифом
На фирменной чиабатте, с крем-чизом, вялеными томатами и запеченным баклажаном
610 ₽250 g
Брускетта со слабосоленым лососем
На фирменной чиабатте с творожным муссом, авокадо и рукколой
590 ₽250 g
Каша геркулесовая
С обжаренным миндалем и карамелизированным персиком
460 ₽300 g
Каша пшенная на сливках
С вяленой клюквой, кедровыми орешками, печеным яблоком и изюмом
440 ₽300 g
Оладьи из цукини с лососем
Запеченные оладьи цукини подаются со сметаной и лососем
660 ₽240 g
Сырники из фермерского творога
Со сметаной, ягодным соусом
490 ₽230 g
Тост с авокадо и яйцом пашот
На фирменной обжаренной чиабатте
530 ₽250 g
Французский омлет с сыром
Со свежей чиабаттой, салатом из рукколы, черри и горчичной заправки
430 ₽240 g
Французский омлет с сыром и ветчиной
Со свежей чиабаттой, салатом из рукколы, черри и горчичной заправки
490 ₽250 g
Яйца Бенедикт на бриоши
Подаются с лососем, рукколой и соусом голландез
660 ₽250 g
Яйца скрэмбл со слабосоленым лососем
С лососем собственного посола, салатом из рукколы, черри и горчичной заправки
570 ₽250 g
Десерты. Макарон
Maкарон c бейлисом
Ганаш на базе белого шоколада, с ликером бейлис
120 ₽
Макарон с ванилью
Ганаш на базе белого шоколада, сливок и ванили
120 ₽
Макарон с виcки и шоколадом
Ганаш на базе темного шоколада с добавлением виски
140 ₽25 g
Макарон с дорблю
Ганаш на базе белого шоколада, пюре груши и сыра горгонзола
140 ₽25 g
Макарон с клубникой и йогуртом
Ганаш на базе белого шоколада с натуральным пюре клубники и греческим йогуртом
140 ₽25 g
Макарон с лимоном
Ганаш на базе белого шоколада и натуральным лимонным пюре
120 ₽
Макарон с малиной
Ганаш на базе белого шоколада и натуральным пюре малины
120 ₽
Макарон с маракуйей
Ганаш на базе белого шоколада и натуральным пюре из маракуйи
120 ₽
Макарон с соленой карамелью
Ганаш на базе молочного шоколада и со сливочной карамелью
140 ₽25 g
Макарон с фисташкой
Ганаш на базе белого шоколада и натуральной фисташковой пасты
140 ₽25 g
Макарон с черной смородиной
Ганаш на базе белого шоколада с натуральным пюре черной смородины
120 ₽
Десерты. Трюфели
Трюфель Голубой сыр
Шоколадный ганаш на базе белого шоколада с горгонзолой, обсыпан вафельной крошкой
130 ₽18 g
Трюфель Кайенский перец
На базе молочного шоколада
130 ₽18 g
Трюфель Карамельный
На базе молочного шоколада с добавлением сливочной карамели и фундучной пасты, обсыпан фундучной мукой
130 ₽18 g
Трюфель Кокос
Плотный шоколадный ганаш на базе белого шоколада с добавлением натурального кокосового пюре, обсыпан кокосовой стружкой
130 ₽18 g
Трюфель Малина
Плотный шоколадный ганаш на базе молочного шоколада с добавлением натурального малинового пюре, обсыпан сублимированной малиной
130 ₽18 g
Трюфель Матча
Ганаш на базе белого шоколада с добавлением матчи, обсыпан кокосовой пудрой с матчей
130 ₽18 g
Трюфель Фисташковый
Шоколадный ганаш на базе белого шоколада с добавлением натуральной фисташковой пасты, обсыпан дробленой фисташкой
130 ₽18 g
Трюфель темный шоколад
Ганаш на основе темного шоколада, обсыпан какао Барри
130 ₽18 g
Десерты. Эклеры
Эклер с белым шоколадом
Нежный ганаш на белом бельгийском шоколаде
220 ₽
Эклер с ванилью
Фирменный заварной крем на сливках с натуральной ванилью
260 ₽80 g
Эклер с кокосом
Нежный ганаш на белом бельгийском шоколаде и кокосовое пюре
260 ₽80 g
Эклер с лесным орехом
Ганаш на белом бельгийском шоколаде с добавлением фундучного пралине
260 ₽80 g
Эклер с малиной
Заваренный на сливках крем с натуральным малиновым пюре
260 ₽80 g
Эклер с маракуйей
Заваренный на сливках крем с пюре из маракуйи
220 ₽
Эклер с темным шоколадом
Нежный ганаш на темном бельгийском шоколаде
260 ₽80 g
Пицца
Пицца Ветчина-грибы
Мы готовим пиццу только из свежего теста без дрожжей, сахара, молока и яиц. Для теста мы используем натуральную закваску Levito Madre, которую выращиваем сами. Чтобы получилось воздушное и ароматное тесто, мы ферментируем его 48 часов, а также исполь
810 ₽550 g
Пицца Капричоза
Мы готовим пиццу только из свежего теста без дрожжей, сахара, молока и яиц. Для теста мы используем натуральную закваску Levito Madre, которую выращиваем сами. Чтобы получилось воздушное и ароматное тесто, мы ферментируем его 48 часов, а также исполь
980 ₽560 g
Пицца Маргарита
Мы готовим пиццу только из свежего теста без дрожжей, сахара, молока и яиц. Для теста мы используем натуральную закваску Levito Madre, которую выращиваем сами. Чтобы получилось воздушное и ароматное тесто, мы ферментируем его 48 часов, а также исполь
680 ₽470 g
Пицца Пепперони
Мы готовим пиццу только из свежего теста без дрожжей, сахара, молока и яиц. Для теста мы используем натуральную закваску Levito Madre, которую выращиваем сами. Чтобы получилось воздушное и ароматное тесто, мы ферментируем его 48 часов, а также исполь
850 ₽530 g
Пицца Шесть сыров
Мы готовим пиццу только из свежего теста без дрожжей, сахара, молока и яиц. Для теста мы используем натуральную закваску Levito Madre, которую выращиваем сами. Чтобы получилось воздушное и ароматное тесто, мы ферментируем его 48 часов, а также исполь
940 ₽500 g
Пицца груша с горгонзоллой
Мы готовим пиццу только из свежего теста без дрожжей, сахара, молока и яиц. Для теста мы используем натуральную закваску Levito Madre, которую выращиваем сами. Чтобы получилось воздушное и ароматное тесто, мы ферментируем его 48 часов, а также исполь
900 ₽540 g
Пицца с пармой и страчателлой
Мы готовим пиццу только из свежего теста без дрожжей, сахара, молока и яиц. Для теста мы используем натуральную закваску Levito Madre, которую выращиваем сами. Чтобы получилось воздушное и ароматное тесто, мы ферментируем его 48 часов, а также исполь
1150 ₽450 g
Горячие блюда
Жареное авокадо с креветками
С креветками, яйцом пашот, красной икрой и творожным муссом, в азиатском соусе
800 ₽200 g
Лосось, запеченный под сливочно-икорным соусом
С кенийской фасолью, томатами черри, бэйби картофелем, брокколи и цветной капустой