Дорадо на углях в сопровождении соуса сальса-верде
1350 ₽300 g
Котлеты из кубанского судака с картофельным пюре
Хрустящие котлеты из кубанского судака в сопровождении картофельного пюре со сливочно-икорным соусом
690 ₽270 g
Мидии в белом вине с пряными травами
Мидии приготовленные в белом вине с пряными травами
1240 ₽1,130 g
Мидии в сливочно-винном соусе с базиликом
Мидии приготовленные в сливочно-винном соусе с базиликом по-кремонски
1420 ₽1,130 g
Мидии в сливочном соусе с голубым сыром
Мидии приготовленные в сливочном соусе с голубым сыром
1490 ₽1 kg
Паста с креветками и страчателлой
Самодельная паста с тигровыми креветками и страчателлой
720 ₽240 g
Пельмешки из пеленгаса и креветок
Пельмешки из черноморского пеленгаса и креветок с соусом из цветной капусты и пикантной ноткой терияки
450 ₽170 g
Сарган
Хрустящий черноморский сарган
980 ₽200 g
Филе карпа с толчёным картофелем
Жареное филе карпа с толчёным картофелем и соусом по-деревенски
700 ₽320 g
Филе лосося с муссом из цветной капусты
Жареное филе мурманской форели в сочетании с хрустящей цветной капустой и нежным муссом из нее
1090 ₽210 g
Филе пеленгаса с лимонным кускусом
Жареное филе Черноморского Пеленгаса с лимонным кускусом и укропным соусом
890 ₽320 g
Филе судака по-сицилийски
Филе кубанского судака с молодым картофелем томленое в соусе по-сицилийски
870 ₽350 g
Форель радужная
Форель радужная, с местного хозяйства, приготовленная на углях, в сопровождении соуса сальса-верде
1200 ₽300 g
Форель янтарная
Форель янтарная, с местного хозяйства, приготовленная на углях, в сопровождении соуса сальса-верде
1200 ₽300 g
Национальные Балканские блюда
Айвар
Балканская овощная икра, приготовленная из запечённых овощей: болгарского перца и баклажанов. Подается с хлебом, который выпекают в пекарне
300 ₽100 g
Зеляница
Балканский пирог с сыром, творогом и шпинатом в сопровождении сметаны с зеленью
390 ₽240 g
Каймак
Национальный молодой сыр в сопровождении хлеба с собственной пекарни
300 ₽100 g
Караджоржева шницла
Приготовленный во фритюре рулет из отбивной свинины и бекона, фаршированный крем-сыром, в сопровождении балканского соуса и дольки лимона
590 ₽290 g
Негушский стейк
Приготовленная на углях свиная отбивная, фаршированная беконом и сыром, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
590 ₽260 g
Печена паприка
Традиционная сербская закуска из запеченного по традиционному рецепту болгарского перца в сопровождении сербской брынзы и масла из базилика
300 ₽100 g
Плакия
Запечённое филе скумбрии в овощном маринаде по-болгарски из протёртых томатов, баклажанов, болгарского перца и каперсов
660 ₽320 g
Плескавица гурманская
Балканская традиционная котлета из рубленого мяса свинины и говядины, приготовленная на углях, фаршированная сыром и беконом, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
690 ₽320 g
Плескавица классическая
Балканская традиционная котлета из рубленого мяса свинины и говядины, приготовленная на углях, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
670 ₽320 g
Подпечённый фаршированный перчик
Традиционная балканская закуска, жаренная во фритюре, из запеченного болгарского перца, фаршированного крем-сыром и сербской брынзой, в сопровождении балканского соуса
450 ₽145 g
Сербская вешалица
Приготовленная на углях в жировой сетке отбивная из свиной вырезки, фаршированная маринованным огурцом, беконом и сыром, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
610 ₽320 g
Урнебес
Пикантная закуска из запеченных овощей: болгарского перца, баклажана и сербской брынзы с добавлением острой паприки и чеснока, в сопровождении хлеба с собственной пекарни
300 ₽100 g
Уштипцы
Традиционные, приготовленные на углях, котлетки из рубленого мяса свинины и говядины, фаршированные сыром и болгарским перцем, в сопровождении печёного картофеля, маринованного лука и томатного соуса
650 ₽330 g
Чевапчичи
780 ₽320 g
Закуски
Fish & Chips из пеленгаса
Чипсы из черноморского пеленгаса в сопровождении соломки из хрустящих овощей
590 ₽150 g
Ассорти к гренке
Ассорти из трех паштетов: из сельди, копченой скумбрии и шпротов, на гренках из бородинского хлеба собственной пекарни
410 ₽180 g
Дуэт сала
Дуэт из сала, копченого и соленого, в сопровождении зеленого лука, соуса из запеченного чеснока и бородинского хлеба с собственной пекарни
370 ₽210 g
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанные кусочки говядины в сопровождении сербской брынзы, рукколы и соуса из запеченного болгарского перца
650 ₽120 g
Креветки на цукини
Тигровые креветки на подушке из цукини под сливочно-чесночным соусом
570 ₽240 g
Куриное филе в беконе
Жареные отбивные из куриного филе, завернутые в бекон, в сопровождении сливочно-грибного соуса и сыра грана подано (пармезан)
420 ₽160 g
Медальоны из говяжьего языка
Жаренные на углях медальоны из говяжьего языка с овощами гриль: розовые томаты, баклажан и лук красный, в сопровождении сливочно-грибного соуса
850 ₽190 g
Палитра сыров
Тарелка региональных сыров: сулугуни, чечил копченый, чечил рассольный в сопровождении трюфельного мёда и винограда
600 ₽300 g
Паштет из мидий
Паштет из мидий с соусом из клюквы в сопровождении гренок из бородинского хлеба с собственной пекарни
390 ₽170 g
Пивные креветки
Жареные креветки с чесноком, чили перцем и зеленью в соусах шрирача и терияки
600 ₽200 g
Рапаны запечённые с цукини
Рапаны, запечённые с цукини в сливочно-пикантном соусе с ароматными травами
760 ₽280 g
Скумбрия собственного посола
Скумбрия с молодым картофелем и маринованным луком
450 ₽170 g
Гарниры
Брокколи
250 ₽130 g
Картофель фри
240 ₽150 g
Картофельное пюре
190 ₽150 g
Овощи гриль
290 ₽200 g
Спаржа
300 ₽100 g
Шампиньоны
240 ₽140 g
Картофель печёный
200 ₽150 g
Кукуруза гриль
240 ₽200 g
Лук гриль
120 ₽100 g
Мясо и птица
Бифштекс с картофельными дольками
Бифштекс из мраморной говядины с яичницей, картофельными дольками и соусом ромеско
720 ₽300 g
Бургер
Бургер с котлетой из мраморной говядины
690 ₽340 g
Куриная грудка с жареным салатом
Нежное куриное филе, приготовленное по технологии су-вид, с обжаренным салатом романо и соусом пармезан
640 ₽300 g
Паста с курицей и грибами
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе из шпината
590 ₽330 g
Ражничи из мяса птицы
Сербский шашлык из мяса птицы в сопровождении маринованного лучка и пикантного томатного соуса
900 ₽200 g
Ражничи из свиной шеи
Сербский шашлык из свиной шеи в сопровождении маринованного лучка и пикантного томатного соуса
860 ₽200 g
Ребра BBQ
Сочные запеченные свиные ребрышки в соусе BBQ
730 ₽400 g
Утиная ножка
Утиная ножка су-вид с картофельным пюре и соусом демиглас из груши
780 ₽400 g
Шницель по-Венски
Отбивная из куриного филе в хрустящей панировке с соусом тартар
550 ₽210 g
Салаты
Салат Нисуаз
Микс салатов с обжаренным тунцом, картофелем, стручковой фасолью и медово-горчичной заправкой
730 ₽240 g
Салат Србска
Легкий салат из капусты и огурца с заправкой из растительного и душистого масел будет отличным сопровождением к национальным балканским блюдам
390 ₽250 g
Салат Шопска
Овощной салат балканской кухни из огурцов, спелых розовых томатов и подпеченного болгарского перца в сочетании с сербской брынзой и заправкой из оливкового масла с ноткой бальзамического уксуса
460 ₽260 g
Салат из хрустящего баклажана
Салат из хрустящего баклажана с томатами и страчателлой с пикантным соусом в паназиатском стиле
490 ₽250 g
Салат с Палтусом собственного копчения
Микс салатов в сочетании с палтусом собственного копчения, помидорами черри, сухариками из багета и соусом цезарь
790 ₽180 g
Салат с креветками
Легкий зеленый салат с тигровыми креветками, апельсином и пикантной заправкой
630 ₽180 g
Салат с обожженным лососем
Обожженный лосось на подушке из киноа и овощей
710 ₽250 g
Тёплый салат с говяжьим языком
Тёплый салат с говяжьим языком с муссом из сливочного хрена
800 ₽240 g
Соусы
Сметана
50 g
120 ₽
Соус балканский
50 g
120 ₽
Соус кетчуп
50 g
120 ₽
Соус пармезан
50 g
120 ₽
Соус перечный
50 g
120 ₽
Соус сальса-верде
50 g
120 ₽
Соус тартар
50 g
120 ₽
Соус томатный
50 g
120 ₽
Выпечка
Торт морковный
400 ₽140 g
Багет
180 ₽80 g
Лепешка с сыром
Хрустящая лепешка с сыром, зеленью и чесноком
220 ₽170 g
Хлеб пшеничный
Свежий хлеб с собственной пекарни в сопровождении кориандро-лаймового масла
260 ₽280 g
Хлеб ржаной
Свежий хлеб с собственной пекарни в сопровождении кориандро-лаймового масла
260 ₽280 g
Супы
Куриный бульон
Наваристый куриный бульон с вермишелью и мясом цыплёнка, приготовленным методом су-вид
390 ₽330 g
Печурака
Сербская грибница с соусом песто и сметаной
450 ₽330 g
Рибна-чорба
Традиционная черногорская уха
470 ₽300 g
Таратор
Болгарский холодный суп, который освежает в жару. Он готовится из огурцов и зелени и заправляется пикантным йогуртом
440 ₽300 g
Телеча-чорба
Густая и сытная сербская похлёбка, приготовленная из говядины, картофеля, моркови и лука — настоящее национальное блюдо
470 ₽300 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.