Подкопченные и растомленные в коптильне крылышки с фирменным соусом шеф-BBQ и посыпкой из кунжута. Можем сделать острее
495 ₽330 g
Ножка ягненка
Ножка ягнёнка, томлёная в нашей коптильне при низких температурах на картофельной перине с мясным соусом
960 ₽500 g
Ребра из смокера Шеф-BBQ
Свиные ребра с умеренным количеством жирового уровня, копчено-томленные в смокере по технологии low & slow длительное время на дубовых дровах, с картофелем беби, посыпкой из лука фри. По желанию - сделаем острее
935 ₽400 g
Свиные рёбра из коптильни в соусе шеф-BBQ
Свиные ребра с низким содержанием жирового уровня, копчено-томленные в нашей печи по технологии low & slow длительное время на ольхе, колерованные соусом шеф-BBQ с картофелем беби. По желанию - сделаем острее