Le Pigeon

Багет с чесночным маслом имеет пикантный и насыщенный вкус. Хрустящий, но мягкий внутри хлеб отлично сочетается с нежным пряным маслом

Французский багет имеет хрустящую корочку и мягкий пористый мякиш

Сочное яйцо всмятку с луком-сибулетом, запеченное в ароматном масле с травами и поданное с хрустящим багетом. Комбинация из мягкого сыра, спелого томата, авокадо и свежего огурца создает гармоничный баланс вкуса

Ванильная сметана добавляет сырникам нежность и бархатистость. Она хорошо сочетается с творогом, делая вкус блюда более насыщенным и гармоничным. Душистое варенье из чёрной смородины придаёт сырникам сладость и аромат

Нестареющая классика: свежий огурец, спелые томаты, ароматный редис. Заправляется деревенской сметаной с добавлением свежего укропа и зеленого горошка. Огурец добавляет ему сочности и лёгкой сладости, томаты — кислинку и аромат, редис — остроту и при

Томаты имеют сочную и слегка кисловатую мякоть, которая хорошо сочетается с другими ингредиентами. Козий сыр добавляет блюду нежность и сливочность. Оливки вносят в закуску лёгкую горчинку и аромат. Багет имеет мягкую и нежную текстуру. Спелые томаты

Тигровые креветки мы готовим методом конфи, охлаждаем, заправляем коктейлем из соусов минтайко, табаско, апельсинового сока, томатов конкассе. Блюдо будет немного с огоньком. В качестве гарнира мы подаем тонко нарезанные авокадо и лайм, чтобы вы могл

Суп имеет яркий и насыщенный вкус. Сочетание трёх видов лука придаёт супу глубокий и выразительный аромат. Белое вино и портвейн добавляют вкусу лёгкую кислинку и изысканность, а насыщенный куриный бульон и паста мисо делают его более насыщенным и ар

Стейк из филе лосося, обжаренный в хоспере, имеет нежный и насыщенный вкус. Маринование в соли придаёт рыбе особую текстуру и аромат. Соус шампань на основе белого вина и нежных сливок добавляет вкусу мягкость и сливочность, а также придаёт блюду изы

Насыщенный вкус кексов канеле сочетается с нежным ванильным заварным кремом и кисло-сладкой свежей малиной. Уникальное сочетание сладости, кислинки и ароматных пряностей