Бефстроганов из телятины с картофельным кремом и белыми грибами
Бефстроганов из телятины с картофельным кремом и белыми грибами
920 ₽350 g
Бургер Ковбой
Фирменная домашняя булочка с котлетой из мраморной говядины. Соус из подкопченных томатов, сыр чеддер, солёный огурец, свежие томаты, халапеньо, лук фри, хрустящий салат айсберг. Подаётся с картофелем фри
790 ₽350 g
Говяжьи щеки с картофельным кремом
Говяжьи щеки с картофельным кремом
960 ₽370 g
Жаркое с рапаном и палентой
Жаркое с рапаном и палентой. Подаем с чиабаттой
880 ₽290 g
Свиные рёбра в соусе барбекю
1020 ₽300 g
Черноморские мидии в соусе Блю чиз
900 ₽450 g
Черноморские мидии в соусе том ям
950 ₽450 g
Стейки
Стейк из свинины (шея)
Из печи хоспер
1360 ₽400 g
Филе цыпленка
Маринованное в пряных травах филе
575 ₽250 g
Каре ягненка
Нежное мясо ягненка (корейка). Соусы по желанию
2600 ₽300 g
Стейк Нью-Йорк
Из мраморной говядины (поясничная часть). Степень прожарки на выбор, соус по желанию
3800 ₽400 g
Стейк Рибай
Из мраморной говядины зернового откорма наивысшей селекции (реберная часть). Степень прожарки на выбор, соусы по желанию
4760 ₽400 g
Стейк Филе-миньон
Премиальная говядина. Зерновой откорм. Из центральной части говяжьей вырезки. Степень прожарки на выбор, соус по желанию
3300 ₽300 g
Салаты
Большой стейк-салат с говядиной
Говяжья вырезка зернового откорма, обжаренная на шпажке в компании с овощами гриль, картофелем и салатным миксом
970 ₽280 g
Овощной салат с яйцом и копченой форелью
Огурцы, помидоры, сметана, копченая форель, яйцо
520 ₽220 g
Салат с ростбифом
Ростбифом, обжаренный баклажан и бланшированные помидоры черри
560 ₽240 g
Гриль-салат с морепродуктами
Обжаренные на гриле кальмары, креветки, мидии киви, осьминог, цукини и авокадо. Подается на подушке из салатного микса с соусом понзу, семенами чиа и яйцом пашот
860 ₽300 g
Салат Цезарь с обжаренным цыпленком
Нежное бедро цыпленка, пшеничные крутоны, листья салат романо и айсберг, томаты черри, тертый пармезан, фирменный соус