Салат с хрустящими баклажанами, сладкими помидорами и сливочным сыром
Панированные в крахмале баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки во фритюре со сладкими помидорами, сливочным сыром и зеленью. Заправляется сладким соусом чили и посыпается кедровыми орешками
690 ₽250 g
Горячие блюда. Креветки и Крабы
Авокадо на гриле с крабом
Половинка авокадо на гриле с крабом и кокосовым молоком
Голень индейки, тушенная в темном пиве с овощами (шампиньоны, морковь, лук, сельдерей) и специями (чеснок, розмарин, тимьян, перец черный). Подается на подложке из гречки с белыми грибами, чуть белого вина и копченого сала с чесноком , и с тертым пар
Булочка бриошь белая, горчица дижонская, соль, перец, говядина тримминг, соус ворчестер, салат айсберг, руккола, базилик, бекон, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус песто, помидоры вяленые, крем бальзамик, соус чеддер
590 ₽
Закуски. Мясные
Ассорти паштетов
Паштет из курицы, обжаренной с луком, чесноком, морковью и сельдереем со сливками. Парфе ( печень куриная,сливки, ,яйца,коньяк,вино красное,портвейн,сливки,сверху тонкая карамельная корочка).Паштет из печени кролика с морковью, луком, сливками.
590 ₽
Брускетта из вяленой говядины
Чиабатту на гриле, сыр креметте, черри, слайсы вяленой говядины маринованная с солью, перцем и розмарино), восточная заправка -(кунжутное масло, уксус винный, соевый соус, дижонская горчица и лук), микс салат и листья Рукколы.
490 ₽
Мясной сет на компанию
Ростбиф, пастрами, брискет, паштет из кролика с ананасом, вареные бараньи язычки, домашнее копченное сало, соус из горчицы со сливками, хрен со сливками, ржаные гренки.