Брускетты / Подаются на бездрожжевом тосте, обжаренном на josper
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Детское меню
Завтраки
Зеленый чай
Какао
Кофе
Лимонады
Матча
Милкшейк
Show all categories
Завтраки
Овсяная каша с ягодами и орехами
250 ₽
Рисовая каша
на кокосовом молоке, со свежей клубникой, изюмом и лепестками миндаля
380 ₽
Пшенная каша с сезонным чатни
с чатни из свежей сливы, груши, и запеченной тыквой; готовится на коровьем/альтернативном молоке
280 ₽
Запеченная кукурузная каша с беконом подается с яйцом пашот
390 ₽
Картофель хашбраун с пастрами из говядины и яйцом пашот
450 ₽
Паровая булочка с уткой
подаётся под соусом тирияки, с яйцом, вешенками и стеблем зеленого горошка
520 ₽
Паровая булочка с лососем
подаётся с соусом унаги, с яйцом, свежим огурцом и кужутом
520 ₽
Дранники из цукини со страчателлой и щучьей икрой
750 ₽
Блинчики со слабосоленой семгой, сливочным сыром и рукколой
620 ₽
Яйца Бенедикт с беконом
подаются на поджаренном тосте, с микс салатом
470 ₽
Яйца Бенедикт с лососем
подаются на поджаренном тосте, с микс салатом
570 ₽
Омлет с морепродуктами и рисом
с тигровыми креветками/тунцом, на ваш выбор; приготовлен с цукини, баклажаном, болгарским перцем и устричным соусом
480 ₽
Шакшука с сыром фета
подаётся с тостом из бездрожжего хлеба
450 ₽
Классический омлет с моцареллой
подается с микс салатом
380 ₽
Яичница с беконом
из 2-х яиц с томатами черри, зеленым луком и беконом; подается с микс салатом и тостовым хлебом
420 ₽
Ванильные сырники
подаются со сметаной, медом, сахарной пудрой и свежей мятой
250 ₽
Блинчики креп-сюзет
в апельсиновом соусе с добавлением куантро, приготовлено по технологии фламбе
340 ₽
Оладьи на кефире
с ванильно маковым соусом и фисташками
480 ₽
Французкий круассан
130 ₽
Круассан с заварным кремом
фисташковым пралине и свежей малиной
580 ₽
Завтрак для двоих
Круассаны, омлет с моцареллой,пармезан, горгонзола, микс салат, зеленое масло,сыровяленые деликатесы, оливки, маслины, томаты черри, 3 вида варенья, мед, виноград и свежая клубника
1800 ₽
Десерты
Шоколадный молочный тарт с голубикой
400 ₽
Лимонный тарт с малиной
150 гр.
690 ₽
Десерт Павлова
Манго-маракуйя/малина
350 ₽
Чизкейк с соусом на выбор
манго-маракуйя, сливочная карамель
340 ₽
Медовик
480 ₽
Наполеон
720 ₽
Raw апельсин-шоколад
400 ₽
Блинный торт с ягодами
650 ₽
Шоколадный кейк-попс
180 ₽
Тарт молочный шоколад
400 ₽
Торт Киевский
480 ₽
Тирамису
400 ₽
Raw лимон-черная смородина
400 ₽
Муссовое пирожное два шоколада
470 ₽
Лаванда&черника
450 ₽
Арахис&печенье
550 ₽
Горячие блюда
Кебаб из говядины
Приготовленный на josper
подаётся с традиционной кавказской приправой
750 ₽
Стейк рибай
готовится на Josper
1450 ₽100 g
Филе миньон
готовится на Josper
2100 ₽
Мякоть корейки с запеченным баклажаном
подаётся с соусом из кедровых орехов
1650 ₽
Котлеты из филе волжской щуки
подаются с соусом голандез-эстрагон
750 ₽
Омук (кебаб из тунца и тигровых креветок)
с добавлением кокосового молока и имбиря. Подаётся с ореховым и сладким соусом чили
850 ₽
Бургер с рваной говядиной
томленая грудинка Black Angus, с горчичными огурцами, сыром Чеддер, перцем халапеньо и соусом барбекю. Подается на булочке бриошь, собственного производства
850 ₽
Дорадо целиком, запеченная на Josper
Подается со сгущенным гранатовым соком
1470 ₽
Бефстроганов из мраморной говядины с шампиньонами
подаётся с картофельным пюре и маринованным корнишоном
1250 ₽
Мурманская камбала
Запечённая с овощами, подаётся под сгущенным гранатовым соком
1300 ₽
Запечённая грудка в ореховой панировке
Подаётся со сгущенным гранатовым соком и маринованными томатами
720 ₽
Филе карельской форели
запечённой на дубовой доске, в хоспере, подаётся со сливочным соусом
1390 ₽
Ризотто с пряной тыквой и говяжьими щеками под мясным соусом
980 ₽
Говяжье ребро Кальби, томлёное в печи
Под амброзией из клюквы. Подаётся с печёным баклажаном, салатом коул слоу и гуакамоле.
1850 ₽
Щупальца командорского кальмара
В томатном соусе со шпинатом, по-сицилийски. Подаётся с нежной полентой и трюфельным маслом.
1250 ₽
Салаты
Боул - салат
Плоды эдемами, спелый манго, авокадо, розовый томат и свежий огурец под азиатской заправкой , подаётся с рисом/киноа
добавим на ваш вкус:
креветки -300р
лосось- 350р
670 ₽
Салат из запеченных баклажанов с соусом свит чили
620 ₽
Салат из сезонных овощей заправленный ароматным маслом и сгущенным гранатовым соком
Подаётся с бездрожжевым тостом
570 ₽
Буратта
с маринованными томатами
960 ₽
Салат Море
Коктейль из морепродуктов в сочетании с микс салатом, томатами черри и заправкой юдзу
1100 ₽
Салат с камчатским крабом и фенхелем свежим огурцом, розовыми томатами и микс салатом
спелым манго, свежим авокадо и терпкой рукколой, под соусом юдзу и кедровым орехом
950 ₽
Тартар из огурца с угрём и сыром страчателла
920 ₽
Микс салат
Из терпкой рукколы, мини шпината, пряной тыквы и свежего огурца, в сочетании с обжаренными тигровыми креветками, под соусом из кокосового йогурта и спирулины.
1300 ₽
Лапша из огурца и цукини в соусе унаги
Подаётся с угрём и муссом из сливочного пармезана.
750 ₽
Микс салатов с вяленым окороком
спелым инжиром, страчателлой и клюквенной амброзией, под имбирной заправкой
1150 ₽
Старт
Карпаччо из осьминога
Под лимонной заправкой
подаётся с руколой и каперсами
1480 ₽
Камамбер запеченный
С крастини тимьяном, чесноком и томатами черри
1350 ₽
Мидии по-каталонски в холодном пюре из томатов
Подаётся с хрустящими гриссини
850 ₽
Батат фри
С руколой и соусом песто
550 ₽
Сырное фондю на двоих
подается с куриным филе, тигровыми креветками, гренками и корнишонами
1350 ₽
Тартар из мраморной говядины
Подаётся с крымским луком и желтком перепелиного яйца
1250 ₽
Сет мини брускетт на злаковом тосте
филе сельди и зелёным луком / грудинкой, горчичным соусом и красным луком / грибами и сыром крем-чиз
520 ₽
Запеченный Баклажан с сыром страчателла
650 ₽
Картофельный тарт с маринованным перепелиным яйцом
подаётся с муссом из картофеля, сыром крем чиз, зелёным луком и балтийской килькой
570 ₽
Брокколи на Josper
Под крошкой пармезана
390 ₽
Хрустящие баклажаны
В сладком соусе чили
620 ₽
Тако с рваной говядиной
Томленая грудинка Black Angus c запеченным баклажаном, соусом барбекю, репчатым луком и стеблем сельдерея. Подается с томатной сальсой с оливковым маслом, перцем чили, кинзой и соком лайма.
1,000 mlСладкий лимонад на основе мандаринового пюре с добавлением сиропа топинамбура
990 ₽
Классический лимонад
1,000 mlСодовая, цитрусовые, мята, сахарный сироп
990 ₽
Тропический
1,000 mlСок ананаса, маракуйя, кокосовое молоко
990 ₽
Ананас-мята
1,000 mlНатуральное пюре ананаса с добавлением мяты и огурца
990 ₽
Гарниры
Картофель фри
290 ₽
Овощи на josper
390 ₽
Картофельное пюре
250 ₽
Рис Басмати
280 ₽
Картофель запечённый
с прованскими травами с аджикой
290 ₽
Детское меню
Суп куриный с фрикадельками
350 ₽
Птитим со сливками и сыром пармезан
350 ₽
Куриные наггетсы
подаётся с овощами и сырным соусом
400 ₽
Котлетки из индейки
подаются с картофельным пюре на пару/запечённые
450 ₽
Куринные пельмешки с бульоном
330 ₽
Милкшейк
Орео
450 ml
570 ₽
Клубничный
450 ml
550 ₽
Шоколодно-ореховый с добавлением эспрессо
450 ml
570 ₽
Шоколадно-ореховый (детский)
450 ml
570 ₽
Ванильный
450 ml
520 ₽
Пиво в бутылках
Appeleton in assortment
500 ml
500 ₽
Konix Imperial Stout
330 ml
400 ₽
Ayinger Lager Hell
500 ml
450 ₽
"Кпаусталер" б/а
350 ₽
Konix Hefewizen
500 ml
380 ₽
Пицца / Готовится на josper
Итальянская пицца
с вяленым окороком и рукколой
1500 ₽
Пицца Маргарита
томаты и сыр моцарелла
750 ₽
Пицца 4 сыра
пармезан, чеддер, моцарелла, сыр с голубой плесенью
1050 ₽
Пицца Пепперони
пепперони и сыр моцарелла
820 ₽
Сезонная
Спелый инжир, пряная руккола в сочетании фермерских сыров моцарелла и страчателла под малиновым соусом бальзамик, на классическом томатном/сливочном соусе, на Ваш выбор.
1150 ₽
Свежевыжатые соки
Сок: Апельсин
250 ml
500 ₽
Сок: Грейпфрут
250 ml
500 ₽
Сок: Яблоко
250 ml
500 ₽
Сок: Морковь
250 ml
500 ₽
Сок: Сельдерей
250 ml
500 ₽
Супы
Борщ
подаётся с бородинским хлебом, салом и зелёным луком
670 ₽
Том Ям
на кокосовом молоке с тигровыми креветками и кальмаром
850 ₽
Сливочный суп с лососем
Куриный бульон, со сливками лососем ,беконом, рыбным соусом, шпинатом и сыром пармезан
950 ₽
Классический луковый суп
Подаётся под шапкой из запечённого тоста и сыра моцарелла.
450 ₽
Серые щи
Традиции Русского Севера, щи на основе крошево (наружных зелёных листьев капусты), подаётся с говяжьей грудинкой и сметаной.
400 ₽
Брускетты / Подаются на бездрожжевом тосте, обжаренном на josper
Утка&Мандарин
Брускетта с утиной грудкой
каймаком, мандарином и клюквенным соусом
720 ₽
Семга&Чиз
подается с вялеными томатами и микс салатом
690 ₽
Кротен & Груша
Камамбер в сочетании с пряной грушей, мёдом, кедровым орехом и свежей клубникой
690 ₽
Костровая брускетта
с запечённой тыквой, пряной рукколой, козьим сыром и спелым инжиром. подаётся под малиновым бальзамиком