С теплой лепешкой, солеными томатами и маринованным луком
655 ₽400 g
Бифштекс Про Печь из мраморной говядины
Бифштекс из мраморной говядины с начинкой из фермерских сыров, обжаривается на гриле, подается с салатом из соленых томатов, микро-шпината и листьев романо, украшается моченой брусникой
676 ₽310 g
Запеканка с томлеными бычьими хвостами
Томленые бычьи хвосты запекаются с картофельным пюре с добавлением сливок
765 ₽760 g
Лангустины на гриле
С обоженным лимоном
1030 ₽350 g
Осьминог на гриле
С соусом ромеско и картофелем
1730 ₽275 g
Семга гриль
Филе сёмги на гриле с брокколи с кисло-сладким соусом майо на основе домашнего майонеза и кунжутного масла
976 ₽180 g
Стейк из cвинoй шей
С теплой лепешкой, солеными томатами и маринованым луком
678 ₽400 g
Тунец гриль
Филе тунца обжаренное на гриле, с салатом из битых томатов и ароматной зеленью
755 ₽390 g
Филе балтийского судака
С пюре из запечённых овощей и карамелизованным луком
646 ₽260 g
Бургер с котлетой из мраморной говядины и соусом чеддер
Фирменная булочка, сочная котлета из мраморной говядины, соус на основе сыра чеддер
678 ₽440 g
Бургер с котлетой из тунца
Со свежими сезонными овощами (томаты, сладкий перец, зелень), шампиньонами и горчичным соусом
678 ₽340 g
Говяжий язык гриль с луковым мармеладом
Говяжий язык, обжаренный на гриле. Подается с зеленью и соусом луковый мармелад на основе карамелизированного лука
778 ₽250 g
Дальневосточный гребешок
На пюре из цветной капусты с цедрой лимона
1060 ₽225 g
Котлеты из щуки
C толченным картфелем и соусом из квашеной капусты
579 ₽345 g
Стартеры
Авокадо гриль с креветками
Обжаренный авокадо, креветки, чеснок, масло, киноа, битые томаты, соус на основе печеного перца
665 ₽230 g
Ассорти средиземноморских закусок
Хумус, мутабаль (паста из баклажан), паштет из куриной печени с мастардой из вяленого инжира, печеные перцы с муссом из феты, маринованные оливки, вяленые томаты, каперсы, лепешка
825 ₽530 g
Крудо из дальневосточного гребешка с побегами женьшеня и соусом из квашенных томатов
Обожженная говядина с бруснично-горчичным соусом и трюфельным маслом
Вырезка мраморной говядины, обожженная на гриле с брусничным соусом и ароматом трюфеля
678 ₽150 g
Паштет из печени цыпленка
С кофитюром из инжира и моченным яблоком
437 ₽210 g
Печеные перцы с пряным маслом
Перцы, запеченные на гриле с сыром крем-чиз, кинзой и чиабаттой
575 ₽215 g
Строганина из пеламиды
Филе рыбы пеламида, маринованный красный лук, лимон, соус. Собственного производства
679 ₽180 g
Тар тар из креветок
С гуакамоле из авокадо с соусом манго маракуя
679 ₽160 g
Тартар из дикой оленины с брусничным айоли и картофелем пай
Тартар из мякоти оленины и говядины, с заправкой из оливкового масла, горчицы, моченой брусники, устричного соуса и соевого соуса, подается в корзинке из песочного теста, украшается брусничным айоли картофелем пай и моченой брусникой
667 ₽190 g
Тартар из фермерской говядины
Тартар из говяжьей вырезки, травяного откорма, с соусом из печеных томатов, зерновой горчицы и квасного сусла. Подается с целым, копченым желтком, и мятым, сливочным картофелем
Салат с запеченной свеклой, пряной грушей и крем-чизом
Запечённая свекла, карамелизованная в черной смородине, пряная груша с имбирем, крем-чиз и попкорн из гречки
466 ₽220 g
Салат с ростбифом, печеными баклажанами и розовой сметаной
Печеные баклажаны, красный лук, ростбиф, помидоры черри, розовая сметана
678 ₽200 g
Цезарь с пастрами из цыпленка
Листья романо с томатами черри, соусом из балтийской кильки, пастрами из цыпленка. Подается с яйцом всмятку, хрустящими гренками и хлопьями фермерского пармезана
578 ₽230 g
Десерты
Гурьерский манник с кедровыми орешками и брусникой
Бисквит, мусс из томленого шоколада, заварной крем из манной крупы, кедровый орех с брусникой
279 ₽150 g
Десерт Павлова
Павлова черничная с ягодным соусом и пломбирным кремом
325 ₽120 g
Медовый торт
Медовик с кремом пломбир
259 ₽130 g
Сливовая шарлотка
С кремом и соленой карамелью
345 ₽155 g
Сметанник под вуалью из сусального золота
Нежный десерт. Подается под вуалью из сусального золота
398 ₽200 g
Арахисовый торт с шоколадом и карамелью
Фирменный торт с арахисом и карамелью
429 ₽225 g
Блюда из дровяной печи
Бифштекс про печь из мраморной говядины
Бифштекс из говядины, фермерские сыры, соленые помидоры, микс-салат, моченая брусника
676 ₽295 g
Голубцы из оленины и говядины, томленные в печи
Голубцы из говядины и оленины, со сметаной и брусникой
565 ₽270 g
Семга гриль в квасной глазури
Семга, обжаренная на гриле, брокколи, соус майо (майонез и запеченный чеснок)
976 ₽230 g
Томленые говяжьи щечки в фирменном винном соусе
Говяжьи щечки, картофельное пюре со шпинатом и трюфельным маслом
905 ₽390 g
Утиная ножка конфи с яблочным пюре
Утиная ножка, томленная 8 часов, яблочное пюре, соус из смородины
Пельменное тесто с добавлением молока и льняной муки, с начинкой из отварного картофеля и жареного лука на сливочном масле, подается в соусе демиглас с белыми грибами и сметаной, украшается свежей зеленью и моченой брусникой
395 ₽340 g
Вареники из говяжьего языка
С тушеной капустой и черносливом
415 ₽245 g
Пельмени Про Печь из мраморной говядины
Пельменное тесто с начинкой из мраморной говядины, подается в наваристом курином бульоне, со свежей зеленью и сметаной
425 ₽470 g
Пельмени из судака и семги с соусом биск и красной икрой
Пельмени с семгой и крем-чизом, пельмени с судаком и сливками, соус биск, красная икра, укропное масло
548 ₽235 g
Хлеб
Хлебная корзина
Ассорти домашнего хлеба с томленым фермерским маслом
290 ₽330 g
Updated: September 11.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.