Search
Directions
Restaurant Krepostnoj val
Overview
Menu
News
4
Photos
421
Features
Блюда на углях верчены
Блюда первыя
Бпюда рыбная донския и разныя
Гарниры
Горячие закуски
Горячия куриная и всяки
Горячия разныя мясныя
Десерты
Сапаты
Сапаты теплыя
Соусы
Хлеба и пироги разныя в печи печеная
Холодныя / По желанию гостей подаются
Холодныя закуски на новый манер
Блюда на углях верчены
Шашлык: Свиняча шея
130 ₽
Шашлык: Свиняча корейка
120 ₽
Корейка ягненка
240 ₽
Печень говяжыя в сетке
125 ₽
Сом
185 ₽
Семга
295 ₽
Сазан
140 ₽
Форель
480 ₽
Люля-кебаб: Свино-говяжие
180 ₽
Люля-кебаб: Бараньи
230 ₽
Люля-кебаб: Куриный
140 ₽
Телятина в жировой сетке
360 ₽
Шампиньоны
140 ₽
Аджап-сандал
140 ₽
Сапаты
Живность морская салатомъ сделана, Дижоньскимь соусомъ смазана, сокомъ Померанца до вкуса дивнаго доведена
790 ₽
Салатъ съ лососемъ малосольнымъ, малой моцарелою
345 ₽
Салатъ из языка воловьего с фасолями, малыми огурчиками с заправою ароматно
295 ₽
Помидоръ съ ростбифомъ телячьим, разною салатомъ и зеленью
320 ₽
Салатъ разною зеленью съ жареною уткою и глазированной айвой
345 ₽
Салатъ тре деликатъ Французкой, в честь повара Оливье съ печеной индюшиной шеей
290 ₽
Салатъ тре деликатъ Французкой, в честь повара Оливье съ языкомъ воловьимъ
320 ₽
Салатъ тре деликатъ Французкой, в честь повара Оливье съ семушкой и красной икрой
380 ₽
Салатъ хрустячий вперемешку съ помидорами малыми, гренками чесночными, соусомъ отъ «Цезаря», съ курою жареною
265 ₽
Салатъ хрустячий вперемешку съ помидорами малыми, гренками чесночными, соусомъ отъ «Цезаря», съ семушкой малосольною
420 ₽
Салатъ хрустячий вперемешку съ помидорами малыми, гренками чесночными, соусомъ отъ «Цезаря», съ креветою морскою
470 ₽
Овоши разныя съ сыромъ рассольнымъ и оливами, из Греции доставленными
210 ₽
Салатъ -Селянский - из овощей с заправою по вкусу, (сметаной добротной /аль масломъ душистымъ)
180 ₽
Капуста квашона, рублена съ грибками, постнымъ масломъ сдобренъ
149 ₽
Холодныя / По желанию гостей подаются
Разносолье изъ разных рыбъ с батартою и маслицемъ
550 ₽
Деликатесы изъ мясь и галантиновъ, поваромъ нашимъ душою сделано
440 ₽
Воловьи язычки до мягкости въ овощахъ томлёны, съ хреномъ тёртымъ поданы
330 ₽
Сало домашнее умело просолено, 3-х видов с луками разными подано
195 ₽
Сыры всяки с миру связенные, на модный манеръ поданыя
450 ₽
Грибы разныя солёныя въ бочатах съ постнымъ масломъ и укропомъ
210 ₽
Овоща свежыя, по сезону собраныя
265 ₽
Соления разныя в знатных рассолах моченыя
395 ₽
Лобосердное застуженое изъ мясовъ разныхъ съ горчицею ядрёною, (зимою подаваемыя)
295 ₽
Филей из сельди аля натурэль, подъ масломъ постнымъ душистымъ
230 ₽
Горячия разныя мясныя
Филей миньонъ с картофепью гратен
650 ₽
Щечки говяжия въ красном вине моченыя, долгого мнения с перлами и грибами
365 ₽
Говядина Бефъ-строгановъ въ сметане с картофепью
395 ₽
Говядина сытныя съ мозговою косточкой, овощами разныя на маломъ огне томлена
580 ₽
Языкъ телячий грилирован на рашпель с хреномъ сливочным до пены сбитый
650 ₽
Говядина томлена въ овощахъ в горшочке подъ шапкой из воздушного теста (по-соседски)
420 ₽
Мясо свиньи фермерской овощами шпиговано, въ печи печёно, за деликатесъ почитаемо с булгуром кашею
339 ₽
Свинячья грудина, печеная въ печи, с квашеной капустою и картофелью
320 ₽
Соусы
Красный соус
95 ₽
Белый соус
95 ₽
Горчица
65 ₽
Хрен
95 ₽
Аджика
95 ₽
Сырный соус
95 ₽
Медово-горчичный соус
95 ₽
Вишневый соус
95 ₽
Бпюда рыбная донския и разныя
Сазанъ аль судакъ изжареной какъ должно съ кольцами луковыми
295 ₽
Сазаиъ по Азовски въ овощахъ томленъ, въ сковороде поданъ
295 ₽
Судакъ лучшимъ образомъ запечёнъ въ сливочномъ взваре, съ зеленымъ базеликомъ
465 ₽
Котлета щучия съ картофельнымъ пюрьемъ и грибнымъ взваромъ
295 ₽
Сомъ печеный на кус кусе, съ икрою заморскою кабачковою
432 ₽
Рыбка красная в печи печена в подливе с морской живостью
590 ₽
Корюшка на филей разделана съ сыромъ изжарена
345 ₽
Холодныя закуски на новый манер
Помидоры с моцарелой и соусами знатными
220 ₽
Баклажаны мягкимъ сыром кручены, с простоквашею поданы
265 ₽
Фаршмакъ сельди новаго вида, на ржаныхъ кретадахъ, съ яйцомъ мыловареннымъ и огурчикомъ ароматнымъ
290 ₽
Закуски всяки на манер брускетъ сделаныя
340 ₽
Эклеръ французский Пти Поте аля Русь с языкомъ и грибомъ белымъ
220 ₽
Телятина томленая съ соусомъ изъ диковиной рыбины -тунецъ приправленна
360 ₽
Выбранное телячье мягкое, огню не поданное, у татаръ подсмотренно
465 ₽
Блюда первыя
Уха царева из рыбь разныхъ съ растегаемъ, и поленцемъ паленымъ
240 ₽
4-ная селянка из мясъ и колбасъ разныя
260 ₽
Курячий супъ съ лапшою
210 ₽
Боржчъ из капусты съ буракомъ, съ телятеною, съ пирогомъ знатнымъ
195 ₽
Супъ гороховый разваренный с ребромъ копченымъ в ржаномъ хлебушке поданъ
325 ₽
Окрошка на квасе
240 ₽
Десерты
Штрудель вишня аль яблоко
210 ₽
Пироженое Шу
195 ₽
Полная груша с кремомъ имбирный пряникъ
175 ₽
Тирамиссу (цветокъдля императрицы)
340 ₽
Ассорти трюфельных конфетъ
245 ₽
Сливочный эклер на французский манер
130 ₽
Хлеба и пироги разныя в печи печеная
Корзина с хлебами знатными
150 ₽
Булочка домашняя
10 ₽
Хачапур с домашним сыром
580 ₽
Хачапур лодочкой леплен с яйцом подан
395 ₽
Пирожки домашние
20 ₽
Гарниры
Овоща разная грилемъ жареннымъ зеленымъ соусомъ сдобренъ
140 ₽
Рись до мягкости отваренный с овощами разныя при правленной
130 ₽
Полба томленая в сливках с копченостями
190 ₽
Картофель, по желанию Господ Гостей, может быть запечен и изжарен, отварен аль пюрье
120 ₽
Горячие закуски
Креветы теплыхъ морей в сливочной подливе
495 ₽
Креветы паутиною из теста до хруста жарены с диковиной водорослью и соусом
325 ₽
Языкъ свинячъ на грилированномъ кабачке с овощами рублеными
310 ₽
Сыры разная в сухаряхъ в хрустячихъ жарены с вареньемъ апельсиновымъ подано
290 ₽
Горячия куриная и всяки
Циплёнокъ до мягкости битый, чеснокомъ и пряными травами сдобренный, съ табачнымъ дымкомъ поданный
495 ₽
Котлета курячья масломъ чиненая до хруста в сухаряхъ жарена, рецептомъ из славного Киева знатная
295 ₽
Молодой петухъ вкуснейшимъ местомъ, сыромъ чиненъ съ подливою грибною субизь
295 ₽
Мильфей на излюбленный царский манеръ из мякоти индюшиной в сливках томленъ
340 ₽
Сапаты теплыя
Печень домашнего петушка с зеленью разныя
295 ₽
Телятина быстрымъ образом обжарена с томатами и баклажанами
395 ₽
Куряча грудина с лесными грибами и сладким перцемъ жарена, соусомъ заправлена
320 ₽
Хрустячий судакъ с овощами разная, кунжутной заправою политой
345 ₽
Hasn't been updated for a while.
Source: Representative of the organization