Сыры производства фермы "Коза Дереза". Сыры: Джек, Азиаго, Качотта 2 вида, Песто, Паррано, Камамбер подаются с таежным медом и грецким орехом.
1000 ₽181 g
Сельдь слабой соли/картофель
Эта закуска не оставит вас равнодушными. Обжаренный картофель, кусочки сельди подаются с компрессионным хрустящим огурцом, красным луком, перепелиным яйцом и украшается красной икрой.
350 ₽200 g
Татаки с лососем
Подаётся с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирём на тарелке.
750 ₽360 g
Ролл филадельфия лосось
650 ₽320 g
Ролл сакура маки
Подаётся с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирём на тарелке.
630 ₽280 g
Ролл филадельфия запеченный
Подаётся с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирём на тарелке.
550 ₽290 g
Ролл жаренный с угрем
Жаренный ролл с угрем. Подаётся с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирём на тарелке.
450 ₽310 g
Салат из кальмар с гребешком и трюфельным кремом
Гребешок обжаривается на ароматном масле, подается с миксом салатов, черри, кальмаром и печенным перцем.
790 ₽175 g
Салат татаки из тунца с пряными томатами
Маринованное филе тунца обжигается горелкой со всех сторон, нарезается тонкими слайсами и выкладывается на микс салатов заправленный соусом винегрет. Добавляем имбирые томаты, топинаду из оливок, украшаем кунжутом и кольцами красного лука.