Вафли со слабосолёным лососем, яйцом-пашот, медово-горчичным соусом и руколой
Несладкая вафля из теста на йогуртовой основе, подушка из рукколы, слабосоленый лосось, яйцо пашот и медово-горчичный соус.
560 ₽
Тартин со слабосолёным лососем, тартаром из авокадо, сливочным сыром, руколой и двумя яйцами-пашот - –
Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске, который мы печем сами, слой плотного и нежного сливочного сыра, руккола, нарезанный мелкими кубиками авокадо, два яйца пашот с кунжутом, льном и сладкой паприкой и слабосоленый лосось.
560 ₽
Салат со слабосолёным лососем, томатами, яйцом и картофелем под горчичной заправкой
Подушка из шпината и рукколы, запечённый до румяной корочки картофель, хрустящая бланшированная стручковая фасоль, сладкие томаты черри, лосось собственного посола, варёное яйцо и всё это под горчичным соусом.
540 ₽
Драники из цуккини с двумя яйцами-пашот, слабосолёным лососем и соусом голландез
Три небольших драника, обжаренных до золотистой корочки, два яйца пашот и плотный соус голландез, приготовленный на основе желтков, лимонного сока и сливочного масла. Подаем со слабосолёным лососем.
520 ₽
Круассан со слабосолёным лососем, цуккини, руколой и медово-горчичным соусом
Тёплый круассан с начинкой из слайсов цукини, лососем собственного посола, рукколой и медово-горчичным соусом.
510 ₽
Круассан с заварным кремом, ванилью и свежими ягодами
Круассан с начинкой из взбитого до воздушной консистенции заварного крема и маскарпоне, свежей клубникой, голубикой и сахарной пудрой сверху.
480 ₽
Круассан с баклажанами, козьим сыром, грибами и скрэмблом
Горячий круассан с нежным кремом из козьего и творожного сыра, теплой начинкой из томлёных в томатном соусе баклажанов и грибов с чесноком, петрушкой и паприкой. Довершает блюдо болтунья из одного яйца и пармезан.
440 ₽
Круассан с бананом, солёной карамелью и миндалём
Сладкий круассан с начинкой из солёной карамели, которую мы варим сами, и нарезанного кружочками банана и украшением из дроблёного миндаля сверху.
390 ₽
Теплый авокадо-тост с песто
Два кусочка цельнозернового хлеба с песто, твердым сыром чеддер и мягким рассыльным сыром фета, тартаром из авокадо и оливковом маслом.
390 ₽
Запечённый круассан с сыром
Горячий воздушный круассан с тягучей начинкой из полутвердого сливочного сыра.
Мы в Казани гостим, наслаждаемся городом и его заведениями. Это место рекомендовали неоднократно и все рекомендации оправданы. Модное, красивое, уютное место где качественные и вкусные блюда. Судя по количеству гостей место мега популярное. Свободных столиков не было, нас разместили за барной стойкой, после освобождения столиков нам не предложили пересесть, но если попросить то уточнят есть ли свободные места. К гостям конечно можно внимательней относится потому что сидеть долго за стойкой не удобно. Принесли сразу воду, что в жаркий день не может не радовать. Рекомендую место всем, но управляющим необходимо внимательней организовать работу с гостями
Сеть кафешек Смородина очень известная своими вкуснейшими завтрками и десертами, обслуживают хорошо в этом претензий нет, ценны гуманные хотя для каждого своя цена.
Ставлю 3 (Кафе на Чистопольной 20а) потому что их подход для меня не понятен:
У них постоянно много народу особенно в праздники, и время ожидания простых блюд (яичница, омлет, брускетты, блинчики, каши), доходит до часа, епрст ну возьмите 2 повара помощника, ну это просто трешак. Девочки официантки постоянно в запаре никто не следит за залом, все хаотично, про вас тупо могут забыть. Причем сами себе делают хуже, места в кафе ограничены и многим кто заходит отказывают (см фото люди на улице едят), получается мы сидим час, новых посетителей разместить не могут, теряют выгоду. Быстрее накормил, быстрее разместил новых посетителей и все довольны, выручка выше.
Если торопитесь на самолет, экскурсию то не рекомендую это кафе, или уточняйте по времени подачи блюд.
Прекрасное место! Ассортимент на кофе, пирожные, их блюда - все великолепно и смотрится очень аппетитно! Цены чуть выше, чем хотелось бы видеть, конечно, но даже так место заслуживает оценки "5"! На наше удивление, когда мы вечером зашли погреться и перекусить, ВСЕ столы были заняты и пришлось некоторое время ждать, что говорит о репутации места среди местных жителей. Здорово!