Шикарный сидр из 200-летних бочек! Но во второй визит почему-то его уже не было в меню, очень жаль. Супы очень вкусные, ассорти из мини-брускет (но в меню они как-то иначе называются) - тоже на 5+. А вот прием очень по-разному: один раз на 5+, другой раз на 4-… Но все равно вернемся еще, надеемся на лучшее!))
Сидра очень много и очень разного!
Попробовал только 3 вида, больше не поместилось.
В общем - все сюда :)
Но сначала о другом, пришли то голодные и зимой.
Какую нам подали перечную говядину с маринованным зелёным (круглым) перцем и гратеном...ммм... Не потеряйте эти перчики в соусе :)
Вот когда говорят "растаяла во рту" это говорят про неё. Такую говядину искать и искать, не смотря на наличие большого количества заведений из которых, возможно, только презрительно фыркнут при сравнении кухни с We Sidreria.
Сложно спорить что мясо может быть каждый день разное, что все меняется и представления о прекрасном у нас разные (исходя из опыта жизненного, гастрономического, и финансовых :)) возможностей).
Но в этом случае настоятельно рекомендуется проверить таки справедливость наших впечатлений. Очень рассчитываем, что нам не просто повезло с этим маленьким шедевром, а так обстоят дела всегда.
Никогда раньше здесь не были.
Задача была переместиться из Зарядья куда-либо минут за 15-20 пешком чтобы пообедать. Было не очень понятно насколько свободно будет с посадкой, поэтому для резерва столика был использован телеграм-бот.
Все работает, подтвердили минут за 10.
На 2 этаже было спокойнее и свободнее когда пришли около 18 часов, позже все заполнилось гостями.
Чечевичный суп с уткой - просто, вкусно и не тяжело.
Про говядину well done добавить нечего. Если только гратен, может быть, рядом с ней был через чур "плотным", что-ли, если так можно выразиться.
Раксо - свиная вырезка и куриное филе запечены под тонким слоеным тестом в остреньком соусе в керамической посуде. Устроил микс из этого блюда с предусмотрительно заказанным отдельно рисом жасмин. Рис замечательно прижился в соусе и погасил остроту.
Утиный паштет порадовал нейтральностью вкуса + тостами,ледяным маслом и брусничным вареньем.
Просекко-хорошо
Из 3, больше никак уж, извините, видов сидра (Трабанко, Сорр и Гуд Сайдер Брют) выбор самый спорный, возможно, - это Трабанко.
Нефильтрованный, с самым меньшим содержанием сахара, кисловатый, выдержанный от 3 месяцев в каштановых, как пишут, бочках.
Кто любит послаще - не подойдёт.
Все замечательно.
Бюджет около 5.
Ура!
P.S. дело было в начале января 2023 года.
Великолепное место с невероятно адекватными ценниками.
Несмотря на то, что стоимость ниже, чем в соседних заведениях, качество на уровне.
Очень вкусный сидр (чуть ли не 30 страниц на выбор) и большие порции вкусной еды заставляют возвращаться в эту сеть снова и снова.
P.S. у ребят даже есть телеграм бот для бронирования + программа лояльности с накопительным эффектом!
Праздновали день рождения. Уютное место!
Понравилось:
Интерьер: прост, просторно, особенно на втором этаже, лёгкие цвета
Кухня: на любой вкус! Отличные стейки! Салаты, прикольные тапасы. Красивая подача (салат с грушей - восторг!)
Центр. Рядом с метро
Время подачи: Блюда подавали вовремя, ждать не приходилось
Доброжелательность персонала
Место, в которое придём ещё! :)
Теперь знаю об этом заведении, и теперь оно ассоциируется с прекрасным вечером, который провел здесь с невероятно прекрасными людьми, спасибо Алине, прекрасный официант
Была с космпанией. Приятная атомосфера. Очень вкусная еда. Понравилась паста с морепродуктами, жаренный сыр. Оптимальная ценовая политика. Огромное количество различных видов сидра. Попробовали три. Удалось выбрать приятный для всех. Хотя мы не поклонники данного напитка. Но от еды все были в восторге. Для посиделок с друзьями отличное место.
Вежливые и профессиональные официанты, очень приятно было общаться. Еды не очень много, но приготовлено все было отлично. Сложно было выбрать сидр из огромного количества видов, но официанту спасибо - подсказал
Были компанией из 6 человек. Еда и закуски вкусные: брали много разного (от лукового и чечевичного супов до пасты с морепродуктами и неделимого сета) - все очень понравилось. Огромный выбор напитков, особенно сидров - каждый из компании нашел что-то на свой вкус. Внимательные официанты: помогут не потеряться в обширном меню, несмотря на большую загрузку, подача блюд и питья быстрая.
Приятный интерьер, несмотря на большое кол-во людей, есть ощущение уюта.
Удобное расположение - рядом с метро Китай-город.
Без преувеличения одно из самых любимых мест в Москве! Огромный выбор сидров, есть очень необычные вкусы, карамель, кокос, фиалка, бабблгам. Приносят барное меню и у тебя просто глаза разбегаются. Есть удобная и недорогая опция дегустационного сета из 3 бокалов разных видов сидра на выбор. Еда тоже очень вкусная, порции большие. Очень рекомендую!
Понравилось, была два раза. Меню в плане еды скромное, но еда вкусная и сытная. Выбор напитков огромный, возможность миксовать сеты из сидров - приятный бонус. Обслуживание быстрое, расстояние между столиками комфортное. Персонал вежливый и отзывчивый. Хорошее атмосферное место.
Отличное место, всем рекомендую! Если вы хотите насладиться сидром в Москве, вам точно здесь понравится. Самый большой выбор сидра в Москве, на любой вкус, интересные закуски и горячие блюда.
Хорошее место, много мест, вкусный сидр, можно пробовать не перепробовать все виды. Ознакомительный сет для не-знатоков - это вообще супер находка, позволяет познакомиться с ассортиментов. Тарас вкуснейшие
Очень атмосферное место. Огромный выбор сидра. Вкусные салаты и тапас На втором этаже большие окна с приятным видом на город. Рекомендую всем посетить этот ресторан!
Огромнейший выбор сидров, вкусная еда, атмосферное, уютное место, прекрасные официанты. Что может быть лучше? 💔💔
Правда, чтобы попасть сюда в пятницу вечером, нужно позаботиться об этом как может раньше, но в остальном - 100000 из 10
Show business's response
Н
Наталья Ю.
Level 14 Local Expert
July 14
Изумительно! Само место красивое, кухня классная. Особенно понравилось сочетание острого сыра и сладкого карамелизированного лука на тапасе. Сейчас практически не купишь сухого сидра, здесь он есть! Плюс, что в заведении можно заказать сет и проверить какой сидр на самом деле сухой) наблюдение: сухой французский брют на самом деле полусухой, есть сладость. Святой домкрат - молодцы! Обязательно вернусь ещё попробовать другие позиции меню!
До оценки напитков и блюд не дошло. Бармен Иван, вдохновленный чем-то, возможно периодической дегустацией своих шедевров, решил, что он не только бармен, но и управляющий, и фейсконтроль, и ревнитель законов - заявил, что велосипедистам пиво не наливает. Мы горячо не юнцы, сочли это шуткой. Но бармен упорствовал в нарочито издевательской манере.
Принципы уважаем. Неуважение и принебрежение не терпим.
Управляющий Иван адекватно оценил ситуацию и вынес правильное решение. Но настроение было испорчено.
Сервис, ребята, сервис - это краеугольный камень выживания в отрасли.
Очень крутое место. Много самых разных видов сидра на любой вкус и кошелек. Цены умеренные. Официанты очень дружелюбные, очень хорошо подбирают сидр под вкус клиента, очень точно описывают вкус напитка, спасибо им большое! Внутри довольно уютно, несмотря на тесноту (на 1 этаже). На 2 этаже просторнее и высокие потолки.
Что важно - очень обширная карта меню, паштет из кролика выше всяких похвал!!!
Подводя итог, могу сказать, что точно вернусь сюда ещё раз - и вам однозначно рекомендую!
Огромнейший выбор сидра, любителям данного восхитительного напитка, строго рекомендую данное заведение.
Кухня хорошая, сытные порции и самое главное вкусно!
Из недостатков, бронировали заранее, просили столик у окна, нас посадили на проходе, с четырёх сторон сновали посетители и официанты, это немного подпортило общее впечатление. Так же плохо организовано пространство для верхней одежды, места не то чтобы мало, его нет, приходится впихивать на вешалку свои вещи практически ногами.
Открыла для себя этот ресторан в Сочи (Красная поляна).
Классное место. Вкусные тапосы, паштеты, мидии
Очень большой выбор сидров и куча всяких джинов и прочее
Надеюсь качество и сервис всегда будут на высоте!
Прекрасное место!
Очень хороший официант, весь вечер рекомендовал нам очень интересные сорта.
Рекомендую закуски и особенно паштеты.
Единственное что для толстых узковато за некоторыми столиками у стены(где диваны)
Show business's response
В
Владимир Евгеньев
Level 12 Local Expert
May 3
Хорошее место, вкусная еда, и большой выбор разнообразных сидров, как на кранах так и в бутылках. Правда пока минус за обслуживание. Всё понимаю, официантка стажёрка, но приходилось постоянно за ней ходить и звать её, чтобы она подошла к столу. Грязную посуду долго никто не убирал, поэтому были вынуждены ставить её на соседний стол, чтобы освободить свой.
Это заведение для меня находка этого года. Огромный выбор и адекватные цены. За вечер попробовал 3 вида сидра. Что особенно доставило - левушка-официант, которая смогла предложить очень вкусные сорта сидра - всё три что я попробовал просто шикарны. Официанта кажется звали Яна - ей большой респект.
Как всегда отлично. И еда, и огромный выбор сидра. Разнообразно и очень вкусно. Можно даже взять на баре с собой домой понравившийся сидр из бочки. Вечером в будни найти столик проблем нет (но все равно многолюдно), а вот на выходные стоит бронировать заранее. Персонал весь без исключения приветливый, несмотря на высокую загруженность.
Гостеприимство на высшем уровне, ребята на баре огонь, посоветуют на любой вкус и пожелание. Очень понравились фирменные тарасики. Взяли сидр в баночке и бутылочке с собой. Почти весь зал был занят, что говорит о многом. Рекомендую !!!!
Отличное место, часто заходим с друзьями.
Приятная атмосфера, вкусно готовят и всегда новые и интересные варианты сидров.
Выбор алкоголя широкий, все не перепробовать :)
Красивый вид из заведения. Необычное меню, очень понравилось, для людей кто часто ходит в рестораны и хочет попробовать что-то новое. Очень вкусные коктейли и множество видов шикарного сидра. Отдельное спасибо официанту Ивану, помог с выбором еды и напитков, изменил рецепт коктейля по нашей просьбе, очень положительный и сразу задаёт атмосферу прекрасного вечера!
Отличное место!! Очень приятная, уютная и веселая атмосфера. Огромный выбор сидра. Мне понравился сидр карамельное яблоко - сладенький и лёгкий. Много необычных блюд, аппетитные сочетания!
Зря проходила мимо, открыла для себя мир сидров. И это как с вином, много, вкусно, разное. Тут все есть для. А есть особенно вкусно, каждый раз забываю что порции большие и я не могу осилить все заказанное. Много место, хороший антураж, центр, ценник приемлемый.
В выходные не была, думаю людно, но в будни очень приятная обстановка.
Были здесь впервые. Все очень понравилось. Очень вкусно. И отличное обслуживание. Официант Ульяна молодец! Порекомендовала нам замечательный сидр . Забронировала столик на 31. 12. Успехов!
Не первый раз приходим в это место! Всё нравится, необычные и вкусные блюда, красивая подача. Хочется отметить карту сидров, широкий выбор! А официанты подскажут и помогут выбрать именно то, что понравится вам!🙏🏻 благодарим Ивана Сауткина! Помогал нам определиться с вариантами сидра, спасибо большое.
Добираться удобно, расположение, несомненно, один из плюсов заведения! Рекомендуем!!
Были в воскресный день днем. Ресторан был относительно заполнен, возможно поэтому сервис был очень медленный. Заказанных напитков ждали 15 минут, еда не приносилась полчаса, а потом закуски принесли одновременно с горячим. Это пожалуй единственный минус. В остальном все хорошо- еда вкусная, меню разнообразное, сидр неплох.
Огромное меню с разными видами сидра, достаточно сытная и вкусная кухня (здесь количество позиций скромнее, но выбор есть). Для любителей пива вариантов не так много, буквально 3-4 (что было логично, но надежда всё равно почему-то оставалась)).
Заведение достаточно просторное, мест много, но свободных почти нет, поэтому лучше бронировать заранее. Публика приятная, но ближе к ночи пятницы может быть шумновато (хотя даже при повышении уровня шума всё выглядело весьма благопристойно).
Отдельно привлекает расположение в живописной части центра: сидерия может стать частью прекрасного маршрута, на котором будут и вкусные посиделки с друзьями или коллегами, и приятная прогулка по бульвару или воль тихих московских улочек. Готова рекомендовать.
Приятное место для встречи с друзьями. Большой выбор крафтового сидра, есть приветственный сет из 3 любых. Официант посоветовал и очень все понравилось! Но нужно заранее забронировать стол.
Просторное место в центре города с огромнейшим ассортиментом сидра. На розлив , в бутылках. Локальные и со всего мира. Ценник адекватный на напитки и разнообразные закуски. Все очень вкусно и с красивой подачей.
Личная рекомендация , это пробный сет из трёх сортов сидра на выбор, а из закусок ассорти тапас.
Отдельное спасибо Ивану за рекомендации по выбору.
Очень крутое место. Сидр на любой вкус и цвет. А какой подают клаб-сендвич..... Ммммммм закачаешься. Ела с подругой вдвоём, очень вкусно и нереально большой размер. Весёлые бармены и официанты, которые о любом пункте меню могут рассказать. Очень приятный бонус - туалет, в нем есть все что нужно для девочки (от прокладок до ватных палочек), есть даже памперсы для малышей)))) Только приятные впечатления и замечательные эмоции🔥🔥🔥🔥
Ужинали в данном заведении. Очень понравились блюда французской кухни и огромный выбор сидра, родом от Нормандии до Прованса. Особенно отмечу персонального официанта столика Даниила за отличный сервис.
Давно хотела посетить данное заведение, а тут увидела, что работают 1 января. Решили сходить в честь нового года. Очень хороший выбор сидров, сидры понравились. Так же брали коктейли из спец предложений - Витаминная бомба - бомба! А вот снежный шот не понравился, мерзкий привкус зубной пасты. По еде не могу полноценно рассуждать, брали картошку по деревенски (на 4 из 5 вкус) и мидии запечённые (вкусно). Резюмирую: для любителей сидров - место огонь!
Отличное заведение в самом центре города. Выбор напитков просто невероятный, так что рекомендую сразу брать дегустационный сет, тем более ребята очень хорошо разбираются в сидре и помогут вам с выбором.
Отдельно порадовала кухня- очень вкусно и ценник довольно десократичный.
Персонал очень приветливый и вежливый, обслуживание быстрое.
Очень большой выбор напитков, даже глаза разбегаются, так что если вы фанат сидра, очень рекомендую! Для тех кому, трудно определиться в выборе, есть супер опция сета из трех сидров на выбор, плюс официанты всегда подскажут по вашему описанию лучший напиток 💅
Чудесный интерьер с потрясающе обходительным персоналом. Довольно частый гость в этом невероятном заведении и огромный фанат местной кухни.
Также отдам должное богатом разнообразию сидра .
10/10