Japonica
473 reviews
July 19
Это самое старое заведение с японской кухней в Уфе, при этом ничуть не утратившее ни качества приготовления, ни уровня обслуживания. Всё по-прежнему вкусно, а обслуживание на высоте. Пару лет назад был обновлен интерьер ресторана, что сделало его еще лучше. Интерьер похож на большие японские рестораны, с большим пространством со столиками внизу и вторым ярусом по периметру стен, где также расположены столики. Кухня открытая, можно видеть процесс приготовления заказа. В пятницу вечером и выходные работает диджей. Места лучше бронировать заранее, поскольку место пользуется популярностью у горожан. Из приятных нюансов - можно заказать даже те роллы, которых уже нет в меню, но название которых вы знаете и которые подавали здесь раньше.
1
May 23
Хороший ресторан! Если хотите вкусные суши роллы, то это прям сюда! Кухня хорошая, персонал вежливый услужливый, обслуживают оперативно, атмосфера уютная, музыка не орёт, есть детское меню - детям раскраски, карандаши! Находится в центре и удобно добираться!
Из минусов - нету вывески на улице и не работал второй этаж. (На 23.05.24) Иногда курят кальян за соседними столиками.
Рекомендую, загляну ещё раз с большим удовольствием!
3
September 2
02.09.2024 мы с дочкой пришли в ресторан Японика, чтобы отметить начало учебного года. Это наша ежегодная небольшая традиция. Заказали роллы Филадельфия (были вкусные) , суп Рамен (на фото, вкусный, огромная порция, интересная подача с деревянной ложкой), СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ НА ГРИЛЕ ЗА 1390 Р (на фото, попросили завернуть стейк с собой, и увидела его только дома - это полстейка и огромная порция макарон, это не стоит 1390 р), далее дочке принесли лимонад и салат Цезарь с креветками ( в лимонада была пчела, а в салате ползала мушка) - заменить нам согласились только лимонад, а про мушку в салате сказали, что это не с кухни, а откуда-то она залетела и поменять они не смогут. Но далее в десерте попался волос!! Администратор после переговоров с кухней вынесла вновь вердикт, что это не их волос и возможно с какой-то тряпки которой они натирают посуду, и в качестве извинений нам предложили чизкейк. Мы отказались от замененных позиций, оплатили чек на 4000, в том числе и за салат с мушкой( лимонад и десерт убрали).
Ах да, латте был шикарен, спасибо.
1
2
November 22
На бизнес-ланч приходила, все понравилось! Сытно, вкусно и все тепленькое и свежее 👍🏻 чай брала зеленый, но не поняла вкуса, а в целом неплохой ресторан!
August 26
Прекрасный ресторан, одно время с мужем были частыми гостями, и вот спустя года 1,5 случайно зашли опять, такая же вкусная кухня, детям очень понравились бургеры из детского меню, горячая вкусная картошка фри и нагется хрустящие, горячие,сочные. Вкусная пицца на тонком тесте, в общем все так же вкусно, советую к посещению!
March 18
Хороший ресторанчик! Если хотите вкусные суши роллы ,то это сюда! Хожу сюда регулярно уже лет 10, кухня хорошая, персонал вежливый услужливый, атмосфера уютная, музыка не орёт, есть детское меню! Находится в центре и удобно добираться! Есть доставка всяких вкусностей на дом!Очень рекомендую! На ДР есть скидка на весь чек! Спасибо!
3
May 27
Отличное место для ланча. В день рождения дарят вкуснейшую пиццу 🍕 пришли пообедать всей семьей + пицца в подарок 🎁 очень довольны. Прекрасные официанты, 17 мая нам попался вежливый и улыбчивый официант создал хорошее настроение 👍 спасибо 🙏
May 4
Цена вкус и качество роллов только здесь... Да может и есть где вкуснее в городе, но я такого не знаю. Я ем вторые блюда и роллы, старший ребенок супы+ детское меню, младший ребенок детское меню+ запечённая Филадельфия, супруга тоже Филадельфия + первые блюда. Детское меню лично почти все попробовал и пельмени, и мышонка, пиццу и т.д. короче у детей мне кажется все вкуснее.. Напрягает кальян когда курят за соседним столиком, если через стол то не доносится запах, Мы всё-таки с детьми. Детям сразу дают раскраски с карандашами. Все чистенько, аккуратненько. Редко ходим, но если зашли то вываливаемся из Японики колобками.
3
September 4
Потрясающее место, цены после открытия немного увеличились, но качество и вкус еды стоит затраченных средств. Очень понравился их фирменный ролл "Японика" минимум майонеза и вкусная панировка с лососем внутри)
1
August 10
Заказывал как-то в Японике, решил попробовать
Взял ролл с курицей, и попалась косточка от курицы
Если честно, ничем не удивила , но зато цены конские, вы в том же Фарфоре можете заказать хорошие роллы, наценка у них большая, а роллы по факту обычные .
Я очень много доставок перепробовал, но Японика не зашла ни по вкусу, ни по цене
June 18
Как всегда, сюда очень приятно вернуться. Меню здесь разнообразно и просто великолепно, сервис отличный и цены вполне демократичные. Настоятельно рекомендую.
October 10
Рекомендую посетить, по ужинать а потом если у тебя есть голос и желание попеть, то тебе туда 🔥 цены доступны, еда вкусная. Обстановка огонь. С уважением ДОМ БЕЗ ЗАБОТ
December 11
Отличный ресторан, всегда очень вкусные блюда, вежливый персонал. Приятно сидеть у окна и видеть проезжающие автомобили, прохожих.
November 4
За последние полгода поещала несколько раз и всегда был закрыт 2-й этаж. А из ранее большого выбора бенто ланча, осталось только 2 варианта. Но готовят вкусно!
April 28, 2023
Плюсы: Хороший ресторан японской кухни в центре города, вежливые официанты, всегда вкусно. Можно выбрать столик либо на первом, либо на втором этаже. Разнообразное меню, роллы большие и вкусные, если они с рыбой, то ее кладут достаточно. Красивая и необычная подача больших сетов (подают на кораблике).
Есть детское меню, детям дают карандаши и раскраски.
Минусы: Музыка в ресторане для кого-то может показаться громкой, если просить убавить, то обычно этого не делают.
3
June 2
Меню непонятное. Очень много позиций. Занято два с половиной столика в субботу вечером и теперь понятно почему.
Порции большие, но вкус будто в микроволновке погрели. В горячем блюде рис сухой, рыба зажарена до степени, что не чувствуешь вкуса лосося - просто жареная рыба в соусе. Стол был грязный сбоку, в конце только заметили. Так внешний вид портят пластиковые салфетки на столах.
Переодически несет кальяном - он на втором этаже, тоже неясно зачем его сюда запихнули. Ощущение, что владелец ресторана пытается как-то не уйти в убыток, поэтому «делает все возможное». Хотя много позиций в меню и дает обычно ресторану минус.
Владельцу непрошеный совет - пересмотреть блюда и концепцию, и остановиться на одной теме.
К обслуживанию нет вопросов - все быстро, вежливо, четко.
Ну под конец - весь вечер слушали писк от двери в стафф - будто котята мяучат и просят их не добавлять в соус унаги.
2
1
June 13, 2023
Очень вкусно. Сервис, еда, обстановка в зале. Особенно бизнес ланчи, безумно вкусные. Но если честно, конечно главная роль здесь официантов. Дарья - очень отзывчивая, яркая, вежливая и воспитанная девушка. Все вовремя принесла, быстро обслужила! Побольше бы таких официантов , и тогда бы была бы сказка. Спасибо Вам! а менеджер Рада, Рита( не помню) довольная злая, но думаю это потому что много работы у нее)
3
December 6, 2023
Хороший ресторан, уютный) вежливый персонал. Для любителей азиатской кухни однозначно сюда☺️ есть места для курителей электронки, есть не для курящих, есть места для парочек с приглушенным светом😁 разнообразие блюд и напитков. Голодными не уйдете☺️
2
October 24
Ужасное отношение администратора к официантам
Сидим ужинаем,людей в зале практически нет
Со второго этажа крик,что бы на первом этаже услышали официантки и втюхивали какие то конкретные блюда🤦🏼♀️
Какой кошмар что такие хабалки работают в сфере обслуживания
К чему это все было ?
Что бы все те люди,которые сидели в зале больше к вам не вернулись ?
1
August 5, 2023
За много лет Японика не уронила свой уровень: отличная кухня, всё приготовлено очень вкусно, приятная спокойная атмосфера, вежливый внимательный персонал. На ДР скидка целых 20% или вкусная большая пицца в подарок! Будем приходить сюда снова 👍🏻
4
May 8
Много раз ходил сюда ходил, в целом минусов не наблюдаю. А вот плюсов тут много, но ресторан не на маленький кошелёк. Рекомендую обращать внимание на размеры порций иногда они куда больше чем кажется в меню. На фото суп рамен, я ожидал что он будет поменьше. Но в целом рекомендую.
March 3
Доброго всем вечера. Впервые оставляю такой плохой отзыв 😒. Любим роллы и часто заказываем, решили посмотреть где в городе вкусные роллы и вышел ресторан Японика. В самом ресторане не были, возможно там действительно готовят гостям нормально, но мы заказали доставку. Таких не вкусных роллов мы не пробовали ни разу. Они пахли маслом на вкус никакие. Почему попробовали?,потому что все полетело в мусор. К сожалению не оправдали наших надежд на вкусный вечер 😕. А цены заметьте выше среднего по городу..
1
1
August 27, 2023
Красивое заведение , очень уютно, интерьер и персонал хороший,чистый туалет, парковаться напротив жаль нельзя. Кухня порадовала очень вкусно, снял одну звезду только за металлические палочки, очень не удобные и скользкие.
1
1
September 24, 2023
Очень заботливый и вежливый персонал, само место тоже уютное и приятное. Заказывали рамен, остались очень довольны. Особенно удивило маринованное яйцо - практически аутентичного вкуса. Однозначно рекомендую!
January 26
Красивый дизайн. Вкусные роллы... на этом, пожалуй всё!
Далее.. сделали заказ, принесли плохо помытые чашки для чая, в чайнике с чаем плавал чей-то волос. Попросили заменить. Девушка в розовой кофте с недовольным лицом бесконечно долго несла чай на замену, даже не извинилась. Как будто делала одолжение! Пока мы ели сет из роллов, персонал стоял у стойки бара и обсуждал нас. Когда пришло время рассчитываться, долго ждали счет. Из-за такого обслуживания больше нет желания посещать это заведение! А самое главное - металлические палочки для еды очень неудобные!
September 4
Может быть звезды в этот день сошлись не верно, но сделав заказ, мы попросили принести вино сразу, не дожидаясь остальных блюд... Ждать пришлось 15 с лишним минут. Вместе с салатом. Открыть бутылку вина и налить 2 бокала занимают в этом ресторане столько же времени, сколько подать алкоголь. А так вкусные блюда.
January 16
Единственное достоинство этого заведения — вкусная еда. Собственно, ресторан и должен к этому стремиться. Однако не менее важным является и сервис. Здесь с ним гораздо сложнее. Приходишь в полупустой ресторан, где менеджер и управляющая в непрезентабельном виде протирают столы. То ли не видят гостя, то ли не хотят, склоняюсь ко второму. Пришлось звать к себе официанта, чтобы он сказал мне, какой столик мы забронировали. Провожать тоже никто нас не стал, управляющая увлеченно что-то обсуждала с коллегой.
Радует, что мальчики официанты хоть как-то стараются поддерживать сервис заведения
1
November 27, 2023
Понравилось! Приходили всей семьей, круто провели время, было все очень вкусно. Пробовали как и стандартные роллы, так и другие блюда. Очень вкусный чай у них, рекомендую попробовать обязательно!
1
August 28
Периодически приезжаем полакомиться роллами , но сегодняшний визит просто возмутил! Мало того , что попались косточки от рыбы, еще и обсчитали! На 420 руб.
Деньги потом вернули.
Вряд ли посетим это заведение еще .
1
May 15
Хотели бы пожаловаться на администратора Радмилу, которая работала 15.05.2024 (около 20:20) Данный работник портит впечатление от заведения. Характеризует себя, как не профессионал, который не умеет общаться с клиентами. Позволяет себе пассивную агрессию, хамство.
Делая заказ по-телефону, нас просто перебили и не дали сказать
Когда возникла проблема с заказом, человек также агрессивно отреагировал. Заказали неправильные роллы и хотели переделать (за свой счет, так как никто не отрицал ошибку), но даже не разобравшись в ситуации, администратор позволила себе агрессивно отвечать.
Не будем забывать, что ресторан - это не только про еду, а еще и про обслуживание.
И в любых ситуациях нельзя позволять сотрудникам, так общаться с клиентами
Организуйте тренинг по работе и общению с клиентами. Так как сервис в вашем заведении страдает не только у Радмилы
2
1
November 1, 2023
Достаточно интересный интерьер, местоположение удобное, так как работаю неподалеку, то с коллегами бываем у них. Неплохое обслуживание, качество блюд на высоком уровне, планку всегда держат, вопросов не было ни разу.
3
1
September 10, 2023
Приятная обстановка уютная атмосфера вежливый персонал насыщенная меню быстрая подача к столу. Можно хорошо отдохнуть с друзьями в осений вечер. Всем советую и рекомендую.
1
February 6
Неплохо, но это обычное сетевое место, которое совсем не хватает звёзд с неба. Сам зал немного пошарпанный, не слишком удобные диваны, потрёпанное жизнью меню. Роллы были хорошими, но пицца ни в какие ворота. Отдельно хочется похвалить чай, вот он был замечательным. Подача быстрая, официанты приветливы.
March 24
Всё было очень вкусно, качественно
Хотелось бы, чтобы блюда выносились как то более собранно, что ли, роллы приносили поочерёдно, пока одни доели, ждали, пока принесут другие. Хотелось бы также, чтобы меню было более аккуратное, считаю, что потертое и заляпаное жирными пятнами меню не красит впечатление от места.
1
March 10
Приходили 3.03.2024 примерно в 21.30. Счет был на немалую сумму почти на 8000 р , еда была вкусная претензий по кухне нет, перед уходом из ресторана заметили что на кожаном диване оказывается была жвачка, и все брюки были испачканы, сказали об этом официанту, на что официант сделал просто удивленное лицо и резко куда то убежал, больше мы его не видели , вечер был испорчен, ни администратор ни официант даже не извинились , больше в это место точно не прийдем, ни какой клиентоориентированности , теперь понятно почему когда в других ресторанах очереди здесь всегда пусто
2
1
December 21, 2023
Место для первого свидания. Центр города, но тихое. Не очень удачная стилизация под Японию. Блюда вкусные. Пиво нефильтрованное фирменное очень вкусное. Официанты расторопные.
June 13
отмечали день рождение в понедельник и в итоге нам нахамили. еда чудесная, но сервис нужно как-то поправить. официанты не знают меню. когда попросили палочки на нас посмотрели как на умалишенных (то есть когда нам накрывали стол нам палочки даже не положили. в спец.корзинке их тоже не было)
настроение было полностью испорчено.
1
September 28
Уютное место, вкусная еда. Есть доставка. Рекомендую к посещению
March 11
Отличный ресторан по приемлемой цене, сколько лет марку качества держат, г молодцы, музыка неплохая играет.готовят, вкусно.
October 29
Скажу одно, для меня раньше это были самые вкусные ролы.. Сейчас для меня это обычные роллы..с очень завышеным ценником..Больше не хожу..
July 11
В 16:20 заказали доставку к 18:30. В 18:45 сказали через 30 минут. В 19:20 сказали что курьер где то в пробке, где не известно. Спасибо за ужин
2
1
November 7, 2023
Пробовала у них рамен, это наверное лучший рамен который я ела в Уфе. Уютная и комфортная обстановка, контингент также весьма интеллигентный посещает. По стоимости не так дорого, можно сказать что средние цены. Все неплохо
October 20, 2023
Раньше было лучше( меню стало скудное, половину позиций отдали доставке, а в ресторане угостится ими нельзя. Атмосфера стала скучной, хочется нового и интересного интерьера. Меню потрепанное, не очень приятно смотреть на него. На ресепшене никого не было, когда мы вошли. А так отличное место, вкусные роллы и не плохое обслуживание. Верните старые позиции в Меню пожалуйста)
January 23
Божественно вкусные роллы, прекрасное обслуживание в лице Динара!
Очень атмосферное заведение, в которое хочется вернуться)
БлагоДарю
2
2
October 9
Самые вкусные суши в городе. Хороший интерьер. Пиво фирменное невкусное.
October 11
Меню бизнес ланча пока что неполное, есть Е и Д. Такое после ремонта.
Нормальный ремонт - канатики натянули и всё. 😁
December 4
Постоянно приезжаю туда.. все нравится. Роллы превосходные. Заезжали с девушкой в субботу.
1
February 16
Побывать в данном заведении не удалось. Забронировал столик 3 февраля, перезвонил менеджер для уточнения бронирования, договорились со столиком и временем. В назначенное время, то есть сегодня 14 февраля, в самом заведении узнаю, что брони на меня оказывается нет. Имейте ввиду, если бронируете столик на дату, чтобы не испортить себе праздник/важную дату/ и тд, перезванивайте каждый день и уточняйте точно ли бронь есть, не надейтесь, что менеджер реально подтвердить вашу бронь. Второй шанс заведению точно не дам.
1
1
June 15
Японика уже не та, как раньше... Много мелочей и нюансов: хромает обслуживание, постоянно бьётся посуда, попадаются панцири от мидии, металлические многоразовые палочки, ну и далее по цепочке... Жаль, а ведь там самые лучшие суши
November 30
Добрый день! Не приходите сюда никогда. Мы то точно не придем . Пришли с компанией , забронировав предварительно стол. Официант к нам подошла через 30 минут . Выслушав наши возмущения, ушла . Затем при обращении к администратору , у нас приняли заказ . Через 15 минут принесли спиртное , еще через 15 минут горячее 1 гостю ( нас пятеро) , закуски и ролы не принесли . Через следующие 15 минут принесли еще одно горячее 2 гостю . Мы сидим , ждем закуски . Что это ? Это вечер субботы. Настроение испорчено . Не ходите сюда . Официанты со слезами на глазах. Ходят . Администратор к нам так и не подошла . Ходили к ней сами . 30 ноября 2024г.
1