Очень симпатичное место – красивый, светлый и уютный интерьер с любовью к деталям, ну прям как во французском бистро. Но еда и сервис слабенькие.
Единственный посетитель в зале и 20 минут ожидания первой закуски – тартар из телятины с гратеном. Порция достойная. Сочное мясо, приправлено ярко, гратен не разваливается, на вкус нейтрален. Вкусное хорошее блюдо, если бы не маринованный виноград. Очень много сильно сладкого, как изюма, без каких либо оттенков, винограда. И он вмешан в тело тартара, так что не избавиться. Прям десерт вышел!
Хоровац панир. Легчайшее слоёное наполненное сыром тесто. И аромат гриля присутствует, и сыр красиво тянется, но он совсем пресный, а во вкусе лишь бальзамик.
Корейка. Подали без стейкового ножа, а мясо жестковато, прям с трудом режется. И суховато, хотя пахнет замечательно – аромат гриля сильный. В сопровождении резкий, почти не промаринованный злой лук, хорошая картоха на гриле и вялая зелень.
Обслуживание – просто доставка тарелок к столу, причем оговоренные курсы не соблюдали, принесли все разом.
Посетили новый ресторан по рекомендации знакомых ( местных ). Сразу отмечу хорошую локацию на проспекте Кирова. Сам ресторан расположен в старинном доме, имеет два небольших зала,поэтому лучше бронировать место заранее.
Интерьеру нельзя приписать какой-то определённый стиль. Присутствуют элементы лофта,кантри и др. Я бы назвала это фьюжн. Из самого на мой взгляд интересного была подвесная картина на потолке. Посуда тоже разного стиля. Фьюжн присутствует и в меню. Очень замудренные названия блюд требуют пояснения официантов и рождают завышенные ожидания. Цены выше среднего,при этом размер блюда небольшой. А вот время приготовления приятно удивило, принесли горячее довольно быстро. Нас обслуживала девушка. Наверное у неё ещё нет опыта, но приходилось постоянно её внимание привлекать: убрать посуду пустую, попросить десерт и кофе... Со стороны наблюдала за работой баристо. Хочу отметить его клиентоориентированность! Не смотря на то,что некоторых красиво заявленных коктейлей в реальности не оказалось, он очень умело предложил девушке за соседним столиком сделать напиток согласно её предпочтениям. Это очень правильный подход. К тому же на наш столик все напитки подали правильной температуры и пропорции.
Вкус блюд можно охарактеризовать словом: удовлетворительно. Все было приготовлено качественно. В целом нам понравилось,но не удивило. Если спросить пройдём ли мы ещё раз, то вполне может быть.
Атмосфера располагает к неторопливому завтраку или безмятежному наблюдению за прохожими за чашечкой любимого напитка. Хотя к слову, интерьер кафе достаточно привлекателен и немного кинематографичен. Дизайнер прекрасно поработал над деталями и декором - глазкам приятно и каждый уголок, как отдельная фотозона.
Уже второй раз меня радует сервис в Пятигорске. Заведение совсем новое и поэтому я поспешила отправиться, чтобы составить своё субъективное мнение. Воду предложили сразу без оплаты. Я пью с лимоном, за него пришлось доплатить 90 руб. Внимательность и доброжелательность уже на входе.
По меню я как всегда задавала вопросы по всем позициям с нетривиальным названием. Официант любезно познакомил с новинками. Остановилась на рыбке под названием конгрио со шпинатом и имбирно-шалфеевым жу)) что ж рыбка мягкая и сочная к соусу большие вопросы кисло-соленый вкус точно требует доработки и вид при подаче шпината оставлял желать лучшего. За это снимаю звезду.
За соседним столиком у девушки к десерту тоже возникли вопросы. Точнее к его виду и название не совпадало с оригиналом. Исполнением вроде была довольна. Полагаю, эти моменты ещё допустимы при открытии нового места и при тестировании меню. Поэтому и оставляю обратную связь, чтобы организаторам было с чем работать.
В уборной качественная косметика - для меня всегда лайк. А вот неприятный запах заставил поспешить освободить поскорее помещение (
Для кого место? Для рабочих встреч и созвонов вполне подходит. Посиделки с подружками тоже зайдут ведь интерьер весьма инстаграмен.
А я пожалуй, рассмотрю повторный визит, когда меню устоится.
Всем тёплых и приятных выходных 🧡