Zuka

Классический ролл в авторской подаче с начинкой из свежего краба, огурца со слайсами редиса и смесью перцев шичими тогараши

Классический ролл с угрем в авторской подаче с начинкой из авокадо со сливочным сыром и японским омлетом. Также при подаче посыпается кунжутом и натирается грецким орехом

Авторский ролл с обжаренной креветкой в соусе динамайт. В начинке: сливочный сыр, авокадо, томаго. В подаче с икрой из ламинарии, луком фри, зеленым луком

Авторский ролл с опаленным лососем, сливочным сыром и крабом. При подаче добавляются соусы шрирача и унаги, а далее посыпается луком фри и натирается грушей дичкой

Классический ролл с авторской подачей со свежим лососем, сливочным сыром, авокадо и икрой из ламинарии

Пикантный том ям на основе куриного бульона с кокосовым молоком, с добавлением сочных гребешков, креветок и ароматных грибов шиитаке, подается с рисом басмати и украшается долькой лайма

Свежий лосось и васаби, дополненные имбирным соусом, подаются с икрой из ламинарии

Обжаренный на теппане рис с сочным цыпленком и овощами, заправленный ароматными соусами тонкацу и свит чили, дополнен свежей кинзой и хрустящим луком фри

В этом ручном ролле сочетание свежего лосося и хрустящих водорослей чука, дополненное огурцом и острым шрирача, создает гармоничное блюдо