Pho-bo Viet
May 2024 •
5
Что тут говорить, тут вкуснее чем на улицах Вьетнама! Я не просто фанат Фо-Бо, я этот суп готова есть на завтрак, обед и ужин. Так вот, это лучший Фо, который мне довелось попробовать. Супер крепкий, идеально прозрачный, горячий бульон, лапша просто идеальная, не разваренная, тоже горячая, мясо в бульоне идеальной консистенции, аромат от супа кружит голову, вкус сбалансированный, зелени много! Маринад очень аутентичный, плюс соусы порадовали, короче по кухне просто идеальное место, его хочется есть и есть! Так же пробовала Фо тай Лан, тоже божественный, аромат чеснока оттеняет бульон и добавляет ему наваристости. Литра мало, отвечаю, дайте три! Еще пробовала гой куон, соус бомба, остренький с кислинкой, сами роллы очень свежие, сочные, все ингредиенты свежайшие. Лапша не мое, но даже лапша (стеклянная) была на высоте. Езжу сюда давно и буду ездить еще очень долго, ну не могут эти шедевры надоесть! И да, надеюсь формат останется такой же, где в тишине можно насладиться особым вкусом. Конечно, выходные бывает аншлаг, как и везде, но ожидание того стоит, хотя и бывает редко. Не думайте, просто идите и пробуйте, только огромная просьба, не приводите больше никого, как я всю свою семью подсадила на фо, я ведь искренне переживаю что мне меньше достанется!