Мария В.
7
1
subscriber
0
subscriptions
112.6K
views
Очень красивый и стильный ресторан! Не только визуальный восторг, но и гастрономический)
Все очень вкусно, а также невероятно красивая и подходящая посуда, хотела спросить, кто производитель даже, но забыла в итоге 😅
Тар-тар и бао из закусок выше всяких похвал!
Из горячего прекрасный том-ям, порадовало, что без шампиньонов, а с правильными грибами, очень большая порция супа (обычно она в два раза меньше) и очень маленькая порция риса к нему, но вот котлетки из осьминога были просто по-домашнему вкусные, очень уж сильно похожи на классические рыбные котлеты как из детства, за такую цену хочется получить что-то более изысканное, чем просто домашние котлеты, так что это блюдо еще можно доработать точно.
Десерты очень хороши, не приторные, всего в меру, свежие вкусовые сочетания.
Персонал ненавязчивый, в целом ок, но не хватает немного навыков, так как описание блюд официант давал скучно, закуски взяли после описания и ожидали худшего, поэтому когда принесли были очень приятно удивлены. Возможно, это такой ход специально от официанта) но если нет, то надо немножко этот момент с ними проработать, чтобы рассказывали о блюдах более ярко и продавали.
В целом 100% рекомендую к посещению, однозначно одно из лучших мест в Самаре, очень достойное.
Прекрасное место! Жила бы в Самаре, то ходила бы туда завтракать каждый день)
Интерьер максимально эстетичный, внимательный и доброжелательный персонал, вкусная еда и красивые тарелки для завтраков.
Прекрасный отель! Очень красивый дизайн внутри, все максимально чисто, в номере есть все необходимое, отзывчивый и внимательный персонал, а также очень удобное расположение в центре, 10/10 💘
Были здесь на квизе, очень приятная атмосфера внутри, хорошее обслуживание, всегда все вовремя было и быстро, большой выбор пива и напитков, из еды брали закуски, все вкусно, кроме сырных палочек, кляр очень неудачный с каким-то лишним привкусом.
Но опять же это не было чем-то критичным с учетом не высокой цены. Могу сказать какой-то теплый вайб есть у места, даже стало интересно как здесь, если прийти вне квиза)
Очень люблю этот магазин, неоднократно захожу, прекрасный выбор сыров и алкоголя, продавцы действительно помогут и все расскажут, много знают и умеют сделать каждое посещение приятным 💘
Хорошее место, даже удивительно, что в субботу вечером было так мало народа и мы были одни в зале.
Однозначно советую сходить, для спокойного ужина или обеда идеально.
Красивый интерьер, красивая посуда, тут нечего добавить)
Официант отлично справляется, умеет контакт налаживать и видно, что старается.
Еда вкусная, быстро готовят, единственное пожелание про теплый салат с кроликом: он вкусный, но подача очень уж домашняя и не красивая будем честны, с более профессиональной подачей он будет намного лучше.
После подачи салата я сначала разочаровалась, но горячее реабилитировало)
Цены я бы сказала, как в Москве, но для Самары наверное высоковаты.
Не хватило коктейлей, была удивлена, что в барном меню их нет и только чистый алкоголь.
Хорошее место, но есть над чем работать. Я бы советовала лучше брать на вынос выпечку и хлеб.
Из плюсов: приятный интерьер в целом, красивая витрина, вкусный кофе, тарталетка с ягодами (вау, очень хороший баланс легкой сладости и кислинки ягод, шикарное тесто и текстура самой основы тарталетки) и творожное кольцо (не приторное, хрустящее снаружи и нежное внутри с большим количеством творожного крема внутри).
Из минусов:
- очень много народу и мало места в самом помещении, на фото и в инстаграме все гораздо просторнее, внутри из-за этого мне лично не комфортно было, особенно когда я еще не успела встать из-за стола как прибегают другие люди за стол занимать места и стоят над душой;
- стулья очень близко и плотно друг к другу, так что вы будете всегда задевать и впихиваться между столом и стулом, если за другим столиком к вам сидит кто-то спиной;
- персонал недообучен, за витриной все ок, но с обслуживанием столов работать пока не умеют, не умеют работать с обратной связью гостя (когда меня спросили все ли понравилось, я честно сказала, что нет, далее меня не спросили что же не понравилось и почему, просто улыбнулись и согласились);
- булочка неклютинка, которую позиционируют как спешл расстроила больше всего, выглядит вкусно, но на деле оказалось сухой, что даже нож еле резал, похожа на подсохшую «калорийку» как раньше продавали в киосках, внутри просто соленое сливочное масло, а не крем, как мне показалось изначально. В итоге это просто черствая калорийка с маслом посередине, поэтому ее не советую;
- ром-баба жутко приторная, что за этим сахарным вкусом не чувствуется вкус самой выпечки, вообще ничего, просто сахарный сироп, крем, который к ней подают без вкуса яркого, похоже на взбитое сливочное масло со сливками;
- сырники сами по себе неплохие, мягкие, свежие, но сочетание с тарелкой визуально неприятное по цветовому решению, а также отдали подгоревшее блюдо;
-яблочный сбитень тоже не понравился, очень сладко и совсем не пряно, вместе со сладкой выпечкой это какая-то сахарная кома)
Все очень классно! Очаровательные стаканчики, красивые эстетичные панкейки. По вкусу баблти 10/10, панкейки брали соленый с лососем и сладкий ягодный, нам больше зашел соленый, он сочнее и в нем больше соуса, хорошая вкусная рыба. Сладкий тоже неплохой, но суховатый показался, так как крема небольшой слой сверху, но выглядят оба отлично. Панкейки очень сытные, мне кажется для завтрака особенно очень подойдут, так как в соленые идет яйцо пашот и соус галандез.
Ребята сотрудники тоже очень милые, видно, что стараются.
Однозначно советую и однозначно вернусь за баблти!
Очень рада, что открылось такое место рядом.
Достаточно милое заведение с приятным интерьером и открытой кухней.
Интересное небольшое меню, но выбрать есть из чего, обширное меню напитков.
Коктейли и напитки 10/10, всего в меру и освежающе, нет приторности и химозности, а также отличный кофе, который могут сделать и с собой.
Еда - 7/10, на мой взгляд многовато соли и можно подавать чуть горячее по температуре, так как пока ешь блюдо к концу уже полностью застывает. Булгур с томленой говядиной и копчеными черри мне понравился, и вид и вкус, хорошее сочетание вкусов, но говядина больше тушеная, не томленая, она должна прямо таять и быть максимально мягкой, тогда сочетание текстур булгура, тающего мяса, копченых черри и соуса будет идеальным. Пожарская котлета и пюре нас разочаровала, слишком мелкий помол котлеты и многовато хлеба внутри из-за чего она становится резиновой и похожей на размороженный полуфабрикат, фарш более крупного помола будет лучше; пюре то же самое - первая мысль возникшая это пюре, которое разводят кипятком, не хватает сливочности и плотности вкуса. Потенциал у блюда классный, так как такие сочетания берут чаще всего, поэтому если поработать над ним станет флагманским. А также для подобных блюд как котлета и пюре не подходят глубокие миски, оно будет выигрышней и смотреться и на вкус на плоской тарелке.
Десерты интересные, подача и внешний «Атома» вау, на вкус классическое сочетание белого шоколада, кремчиза и ягодного конфи, вот как раз сочности и разнообразия вкуса не хватило немного, плотный кремчиз все перебил, на мой взгляд сделать его помягче и покислее ягоды к сладкому кремчизу и шоколаду и будет идеально, но эти маленькие минусы прощаются за счет внешнего вида. Паннакота с алоэ и лавандой супер, свежо и незаезженно.
Над сервисом нужно поработать чуть более точечно, плюсы - все ребята классно выглядят и бар и кухня, все заинтересованы и это видно, спрашивают обратную связь искренне, минус - официант не очень умеет налаживать контакт с гостем, будто стесняется, на вопрос что посоветуете ответил, что у них ничего особенного нет, все обычные блюда :) так что чуть добавить уверенности и обучение продажам в общепите и будет вообще прекрасно.
Большой плюс ребятам за то, что в конце спросили обратную связь и дали комплимент в виде доп десерта за не понравившуюся котлету.
По цене за 2 горячих, 2 десерта и 3 напитка с коктейлем вышло 2900 руб, абсолютно адекватная цена за все, для меня привыкшей к московским ценам вообще песня 😁
Вывод: неплохо, из Обнинских мест я бы именно это и посоветовала, не колхозно, интересно и в целом приятное впечатление оставляет, зайти пообедать или поужинать точно можно смело.
Это самый лучший и самый мой любимый ресторан, хоть была я во многих в разных городах, но Балт всегда номер один для меня. Была несколько раз, чувствуется внимание к каждой мелочи и деталям во всем: в команде, сервисе, кухне, баре, десертах, интерьере и даже музыке.
Каждое мое посещение оценка 10000/100 и в самое сердце.
Даже не думайте - однозначно приходите сюда, не пожалеете!
Ребята, вы лучшие, так держать ❤️