Khozyain Taygi
Awards
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1211 reviews
June 7, 2023
serves in high level, very beautiful natural view .
1
June 26
Понравилось практически все .
1. Обслуживание отличное девушка Татьяна в доброжелательной и доверительной форме со 100% знанием предмета поддерживала обсуждение блюд
2. Блюда все со сбалансированным и оригинальным вкусом . От тартара из марала с пармезановым соусом до рулета из косули , гуляша из 4х видов дикого мяса и пельменей из зайчатины обжаренных с потрошками ВСЕ очень понравилось .
100% настоящая пятёрка без оговорокок.
P.S. счет на 5-х с бутылкой вина и хреновухи 24 тыс но это того стоит...
По моему мнению в соусе к строганина из марала нехватает баланса (я бы добавил каплю табаско и 5 грамм гранатового соуса )
1
October 24
Один из лучших ресторанов в Красноярске. Аутентичная сибирская кухня, с большим выбором блюд из северной рыбы и дикого мяса. Сибирские настойки, отлично дополнят кухню. Интерьер ресторана оформлен в стиле одноименного фильма с Высоцким в главной роли и местами напоминает музей. Рестран расположен в очень живописном месте в парке "Бобровый лог", между горной рекой и заповедником "Столбы" , при этом в черте города. Очень рекомендую посетить это место, в рамках гастротура в столицу Сибири!!!
July 3
После катания на горных лыжах прекрасное место, чтобы отдохнуть и согреться. Малиновый и облепиховый сбитень очень согревают!
Итак, плюсы:
1) Уютно, прекрасный стильный интерьер, красивый вид из окна
2) Большинство столиков расположены на расстоянии друг от друга, можно спокойно общаться, не опасаясь, что вас услышат за соседним столиком
3) Очень вежливые и предупредительные сотрудники
4) Во многих ресторанах в России играет непонятная музыка, здесь же музыка была ненавязчивой и в тему (новогодняя)
5) Очень быстро принесли заказанные нами горячие блюда, и очень быстро принесли сбитни, которые согрели нас после катания на морозе
6) Рекомендуем оленину и фаршированную перепелку
Минус:
1) Удивительно, но в мужском туалете отсутствовало мыло
3
June 24
Душевно, вкусно, стильно! Это настоящий музей горнолыжного снаряжения, подлинных писем В.С. Высоцкого, фотографий со съёмочных площадок кумира миллионов наших сограждан по Советскому Союзу. Аутентичные локации передают атмосферу «Сибирского характера» (Шилова М.И., 1987). Блюда Сибирской кухни в сочетании с пейзажами отрогов Восточного Саяна добавляют колорит этому заведению. Приятные впечатления прибавит открытая терраса, с сопутствующим чаепитием, чаем с ароматом Сибирских трав. Всё это позволит Вам проникнуться в настоящее Сибирское житие. Ужин на двоих с дегустацией крепких напитков (в умеренных количествах) обойдётся в среднем 3000 рублей.
3
May 26
Интерьер интересный, уютная атмосфера. Правда сидеть еа сидванах за низкими столиками не очень удобно. Меню не дешёвое, названия интригуют, но блюда на вкус и вид не впечатлили. Салат с подключённым муксуном на деле оказался квадратиком,
нижний слой и верхний которого нарезанный кубиком вареный картофель, в середине кусочки подкопченого муксуна, мвепху чайная оожечка икры. По краям квадрата порваные листья обыкновенного безвкусного салата. Новинка меню -муксун под маринадом-кусочки вареной пересоленой рыбы, покрытые пересоленой морковью с луком. Паштет из оленины вообще на любителя. Привкус дичи присутствует, если не привыкли, есть не возможно. В общем, даже для урока труда в 5 классе на троечку , но не для ресторана. За исключением чизкейка с белыми грибами. Необычная подача и не привычный вкус. Вот за десерт отлично. Надо отметить, что спросили мнение по блюдам, после чего подошёл видимо повар, не представился, попытался объяснить, что все блюда соответствуют и качественные, но мы то и не против, что они качественные. В качестве комплиментами выдали брусники со сгущёнкой.
April 6
Один из самых любимых ресторанов (и не только в Красноярске)!
Отличное место, уютный интерьер, стабильно вкусная сибирская кухня, радушный сервис.
Обстановка, интерьер, сервис:
- уютно, есть разные зоны и залы: столики с диванчиками на небольшую компанию, столы для семей или больших компаний, есть банкетный зал, а в теплое время года приятно посидеть за столиком на балконе;
- на втором этаже хорошая игровая для детей;
- фоном играет советская классика 50-60хх, музыка из кинофильмов, по вечерам бывает живое исполнение;
- в день рождения именинника поздравят и подарят десерт от заведения;
- на праздники в подарок можно получить сувенир в виде небольшой бутылочки фирменной настойки;
- на прощание на выходе гости могут взять с собой или зеленое яблоко или кедровую шишку с орехами.
- также на выходе уточните про парковку, для гостей заведения она бесплатная, подскажут как это сделать.
Кухня, что берем:
- Езжу сюда за салатом «Индигирка» (из филе замороженной белой рыбы с красным лучком, подается с икрой и картофелем нуазет);
- за мимозой с муксуном;
- из горячего чаще всего беру язык ягненка с брусничным соусом и якутскими лепешками;
- очень вкусные сырные булочки, обязательно добавляем в заказ.
- если приехали семьей или компанией – всегда берем строганину; она примечательна не только вкусом, но и подачей: на большом кубе льда, в сопровождении соусов, трех стопок хреновухи и маленького ведерка индигирки. В меню эта позиция называется «Полярный плашкоут». Это очень эффектно и вкусно🤤
- и обязательно беру сметанник. Он бывает разной степени идеальности, но чаще всего очень хорош: в глубокой тарелочке уложен влажный бисквит, который щедро залит кремом из сметаны и вареной сгущенки, и так же щедро посыпан крупной вкусной голубикой. С крепким кофе - это просто убийственно прекрасно😍
- также очень вкусный и необычный чизкейк из белых грибов с земляникой (есть на фото, он в виде грибочка);
- еще из десертов с необычной подачей – разбитая фиалка (тоже есть на фото), халвичная основа, крем из вареной сгущенки,
6
July 6
В целом заведение хорошее. Переодически посещаю данный ресторан Интерьер, летняя веранда, живописный вид. Кухня разнообразная и вино хорошего качества. Была 3 Июля с иностранным гражданином. Все впечатление испортили подачей всего заказанного в один момент. Как в столовой. Соответственно все остыло и потеряло вкус и исключительность. Не стали разбираться, что бы не портить впечатление человека( иностранца) . Из за этого снимаю звезду. И конечно рекомендация ресторану поработать над сервисом. Претендует заведение на высокий класс. Официанты после принятия заказа должны спрашивать когда и что подавать. И так же уточнять это перед падачей. Все кто будет трапезничать в "Хозяине Тайги" имейте ввиду данный минус.
June 3
Классное атмосферное место с таежной кухней, северной рыбой и дичью. Средние цены, можно выбрать блюда на любой вкус и кошелёк.
Но был и неприятный момент - у супруга был день рождения, мы бронировали за неделю до посещения столик по телефону (администратор озвучила дату и время брони при звонке). Приехали в назначенный день и время - а брони нет. Благо, был свободный столик и нас посадили, но осадочек неприятный остался.
Официант Григорий на своих плечах вывез ситуацию, поднял настроение весёлым общением и отличным обслуживанием, за что ему большое спасибо!
5
August 13
Отличный ресторан, с местной кухней! Цены, выше среднего, но для места в котором находится ресторан - вполне достаточные.
Пища вкусная, меню не растянутое, и как нужно вместимое - ни убавить, ни прибавить.
Изюминкой ресторана его интерьер - неподалёку снимали фильм "Хозяин тайги", после съёмки реквизит подарили городу. Именно эти вещи располагаются в стенах ресторана, с названием совпадающим названием фильма. Лыжи, топорики, чайничек, фотографии со съëмок и многое другое можно заметить внутри ресторана.
3
July 11
Достаточно вкусно, красивая подача блюд, классный вид.
Но есть и несколько минусов:
1) один туалет(( даже при неполной посадке очередь выстраивалась уже в зал
2) ценник выше, чем в сопоставимых ресторанах Красноярска
3) вишенка на торте, первый раз с таким столкнулись - терминал ресторана для оплаты картой зарегистрирован как категория «фастфуд» на ООО Бенефицио, поэтому вы не получите повышенный кэшбек от своего банка за траты в этом ресторане, если выбирали категорию «ресторан»
October 3
Большие, вкусные порции, компания Шефа собралась мастерская! Сытные блюда! Представлено много блюд с Дальнего севера, якуты ликуйте! Все желающие могут попробовать блюда из северных рыб.
Обслуживание на высоте, чувствуешь себя важным и дорогим гостем ни смотря на статус. В этом месте все гости равны!
Вид с витражных окон волшебный, музыкальное сопровождение фантастически родное и душевное! Считаю топовое место для Красноярска, обязателен звонок для брони.
1
October 19
Только посмотрите на этот уютный ресторан с живописным видом на горы, канатную дорогу и Енисей 🏞️ Еще один достойный вашего внимания проект в Красноярске — «Хозяин Тайги» в Бобровом Логу!
Название выбрано неслучайно: интерьер декорирован памятными вещами из архива съемочной группы одноименного советского фильма и семьи Высоцкого.
Многогранная сибирская кухня порадовала блюдами из местных продуктов и деликатесов, например, икра и рыба муксун 🐟
Ну а про домашние настойки мы вообще молчим))
4
July 1
Отличное место. Мы посещали ресторан в жару, очень понравилась окрошка. Всё блюда носят выраженный "сибирский" характер, большой выбор блюд с диким мясом и с северной рыбой. Приветливый и внимательный персонал, большое спасибо милейшей Юлии. Места есть как в зале, так и на веранде, с видом на речку. Приятный бонус - посетители ресторана получают три часа бесплатно на парковке.
August 27
Отличное спокойное место, негромкая ретромузыка и песни, открытая терасса, с высоты этажа прекрасный вид на прилегающие ландшафты. Очень вкусно, можно попробовать изыски местной кухни. Рядом канатная дорога на вершину, где можно полюбоваться с высоты на панораму гор и вход в парк Красноярские Столбы.
August 15
Разнообразное и невероятно вкусное меню, выбор напитков и замечательный вид на горы, город, реку - особенно с веранды. Цены недемократические, но оно того стоит. Стоит попробовать.
P.S. Многие гости с детьми.
P.S.S. Рыбная строганина на льду, хреновуха и выпечка - восхитительны.
June 3
Сервис 10 из 10. Все очень вкусно, цезарь с морепродуктами потрясающий. Настойки хороши , кроме хреновухи 🤣 но на вкус и цвет. Персонал вежливый, начиная от гардеробщицы и хостес, заканчивая барменами. Обслуживала официант Елена Янковская, уютно и внимательно, очень понравилось! Спасибо за хороший вечер и теплый прием. ❤️
July 6
Одно из тех знаковых гастрономических заведений, которое обязательно надо посетить в Красноярске. Единственный минус, сразу вход в ресторан не найдешь, но этот квест с успехом прошли и вкусно полакомились. Блюда вкусные, подача красивая, персонал учтивый. Антураж заведения уникальный. Всё на твёрдую пятёрочку. Всем рекомендую. Всем приятного аппетита. Всем добра.
После ресторана обязательно погуляйте в парке или покатайтесь на канатке. Ну или до ресторана😁
September 30
Ресторан расположен в красивой месте. Порадовало, что есть возможность вернуть деньги за платную парковку.
Интересное меню. Очень понравились пирожки, пельмени, а сет к чаю просто бесподобен. Странноватым оказался Оливье, где обнаружились крабовые палочки.
Отмечали день рожденья. Приятная атмосфера и персонал. В выходные лучше бронировать заранее.
Рекомендую.
June 6
Были пока только один раз, но понравилось очень. Кухня хорошая и разнообразная, много блюд из рыбы и разных пирогов. Замечательные настойки собственного приготовления. Есть детская комната с воспитателем, что очень помогает при посещении с детьми. Планирую там праздновать свой день рождения.
3
July 14
⭐ шестая звезда ресторану!!! Один из лучших в Красноярске. Вид с балкона на закате потрясающий, мясо и рыба, дофига назаказывали-все превкуснейшее. Достаточно быстро если учитывать сложность болюд что мы заказали! Обстановка достойная. Далековато добираться конечно, но зато нет случайных посетителей. По уровню качества недорого. Советую, пойду ещё
3
August 28
Ресторан «Хозяин Тайги» – это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где вы попадаете в настоящую сибирскую лесную сказку. С самого момента входа ощущается уникальная атмосфера, которая заставляет забыть о суете и окунуться в мир уюта и тепла.
Первоклассная сибирская кухня здесь безусловно на высоте. Меню изобилует авторскими блюдами, приготовленными из традиционных северных продуктов. Деликатесы из дичи и первоклассного мяса приятно радуют вкусом и разнообразием. Каждое блюдо — это настоящая кулинарная находка, которая оставляет яркое послевкусие и желание попробовать что-то новое.
Высокий уровень обслуживания также не может не радовать. Персонал вежливый и attentive, всегда готов помочь с выбором блюд и напитков, что делает трапезу особенно приятной.
Душевная атмосфера дополняется великолепным видом на горы и реку, а потрескивание березовых дров в камине создает идеальные условия для неспешной трапезы и приятной беседы. И, конечно, нельзя не отметить интерьер заведения, выполненный в стиле альпийского шале. Декорированные фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого, стены ресторана рассказывают свою особую историю.
В целом, «Хозяин Тайги» — это не просто ресторан, а настоящее место силы, где каждый сможет насладиться атмосферой, вкусной едой и замечательным обслуживанием. Рекомендую всем, кто ищет уютное и запоминающееся место для отдыха!
July 5
Ресторан, сделаный на века. Красивое место, не новомодный, но приятный, гостеприимный и расслабляющий с первого вздоха. Место для Тельца)). Располагающие кресла, в которые хочется сесть и обмякнуть, и пусть весь мир подождёт. Old-fashioned.
Очень приятные официанты, не назойливые, сердечные.
Очень вкусная еда. Все качественно. Хреновуха и крепкие напитки в замороженных стопках. Просто душевно! Как у хозяина тайги в гостях побывал.
3
June 21
Очень красивое место , здесь все сделано по фильмы Хозяин Тайги с участием Владимира Высоцкого. Много реквизита, картин фотографий , мы заказали там экскурсию по ресторану и нам все рассказали и показали , так же собственно там очень вкусно, после еды можно посмотреть и на красивые виды с террасы . Каждый раз когда мы в Красноярске мы посещаем это место
1
November 19
Хороший ресторан. Мы были в банкетном зале. Очень понравилось обслуживание! Внимательные официанты и сомелье. Еда вкусная, интересно приготовлено. Большое количество пирогов, хочу выделить с рыбой блюда. Удобная мебель, необычный дизайн помещения.
July 16
Наш обед-ужин в ресторане "Хозяин Тайги"
Очень красивый ресторан на территории "Боброва лога"
Меню нас немного расстроило, ибо если вы не очень любите мясо и рыбу, то здесь вам кушать будет нечего + сегодня не работал гриль, поэтому многие позиции отсутствовали
Но! Это пока лучшее место в Красноярске.
Я заказала суп из 4х видов мяса, а моя подруга попробовала кролика с подушкой из пюре со сливочным соусом и беконом.
Сказать, что это было вкусно - ничего не сказать!
Далее мы заказали десерты и это тоже был восторг, чизкейк в виде белого гриба и шоколадный кекс с начинкой - вкуснейшие кондитерские изделия!
Отдельно хочется упомянуть, что заведение очень удачно расположено, с террасы открывается чудесный вид на горы, природу. Отдельного внимания заслуживает туалет - все выполнено в стиле воспоминаний какого-то советского скалолаза, висят фотографии, его вещи.
Отдельно хочется отметить официанта Артема, который заботился, накрывал пледами, помогал с выбором блюд, а затем ещё и проконсультировал нас касательно достопримечательностей Красноярска!
3
September 22
Отличный ресторан. Можно рекомендовать как гастрономический тур. Очень вкусная еда, красивая подача. Приятное место. Прекрасный и отзывчивый персонал. Расположение самого ресторана тоже очень хорошее
1
July 24
Отдохнули от души)Обстановка полный комфорт.домашняя.Персонал прекрасный,заботливый с чувством юмора и уважения)Шикарные виды вокруг )Кухня высший пилотаж ,всё продумано и засервировано от души)Официантам поклон)
3
September 1
Очень внимательные официанты, прям чувствуют клиента чем порадовать и как угодить. Блюда вкусные, подача интересная. Можно выбрать и взрослым и детям, чем себя удивить. Есть детская зона этажом ниже, можно устроить романтик, и детям веселье.
3
September 15
Дорохо-бохато. Крутые и вкусные настойки. Прикольный набор с замороженной рыбой и оригинальными соусами. Впервые здесь попробовал осетра.
В целом уютно, вежливый персонал (еще бы было иначе).
September 5
Отличный ресторан! Вежливый, внимательный персонал. Сориентировали по меню, так чтобы и лишнего не нахватать и попробовать все самое интересное. Еда вкусная и необычная. Возможно цены немного выше среднено, но это того стоит. Очень рекомендую!
4
June 30
Если честно этой мой любимый ресторан на малой родине. Всегда сюда заезжаю, когда бываю в Красноярске. Атмосферное место с камином, верандой с видом на горы. Еда и напитки- огонь. Из минусов и это характерно для всех крутых ресторанов Красноярска - нет возможности курить кальян и это прямо беда )))
1
July 24
Ресторан с шикарным панорамным видом на природу Красноярска. Большое меню с многообразием блюд из мяса, рыбы и не только. Барная карта тоже с широким выбором напитков. Название и оформление ресторана связано с фильмом "Хозяин тайги", который снимали в Красноярском крае.
3
November 6
Атмосферно и очень вкусно. Особенно пельмени из зайца. Хорошее обслуживание и интересная подачу блюд. Однозначно рекомендую. Место достойно бы выступило и среди ресторанов обоих столиц!
August 5
Замечательное место. Вкусно готовят, отличное обслуживание. Красивая сервировкиа. Приятно посидеть на летней террасе под шум Базаихи, щебетанье птичек и прекрасный вид на Бобровый лог!
July 30
Доброе время суток! Ресторан не для "пустого" кошелька. Блюда очень необычные, в меню представлены разнообразные мясные блюда на любой вкус! Гурманы будут в восторге! И На троих потрапездничали на 9500 руб. "Я там был, мед, пиво пил, по усам текло и в рот попадало"! Всем приятной трапезы!!!
3
July 15
Всё отлично: интерьер, место, подача блюд, доброжелательность персонала. Вкус предлагаемой еды потрясающий, из местных продуктов. Нельму, муксуна, хариуса, зайчатину, кабана или косулю где еще пробовать, как не в Сибири..
June 16
Исключительно великолепная еда с душой, крайне внимательный и чуткий персонал. Очень красиво, отмечал день рождения. Всему коллективу и особенно поварам - Исключительно Отличного Здоровья
February 19
Ресторан ‘Хозяин тайги’ замечательный. Выглядит очень атмосферно, очень уютно. Представлены блюда сибирской кухни и классические. Цены, для такого уровня ресторана, достаточно демократичные, несмотря на то, что ресторан непосредственно у главного горнолыжного курорта.
Еда мне понравилась, вкусно, сытно. Единственное, что меня смутило, что в бефстроганове были помидоры черри:) они как-то не вяжутся у меня с этим блюдом:)
2
September 2
Обедали большой компанией. Все заказали разное и все остались очень довольны. При очередном посещении Красноярска обязательно зайду ещё. Настойка на облепихе великолепна! На порядок лучше чем в заведении где статуя девушки с вилкой и других...
3
July 18
Одно из лучших заведений Красноярска. Подача необычная. С террасы открываются прекрасные виды на реку и горы. Музыка играет тихая что делает ее ненавязчивый. Блюда подают быстро. Порции большие. Всем советую для посещения.
October 7
Отличное место. Приемлемые цены. Очень понравилась концепция, собрания памяти Владимира Высоцкого, много сохранённых артефактов его жизнедеятельности. Но 4 за персонал на ресепшен (входной зоне) во-первых недружелюбные, во-вторых сначала не пустили, а потом оказалось много свободных мест.
October 21
Обалденный ресторан! Очень приятное обслуживание, вкусные настойки и еда! Я брала уху из муксуна,рулет из косули и десерт. И это было невероятно вкусно! Если буду ещё раз в Красноярске, то этот ресторан обязательно посещу!
July 28
Неплохой оесторан "сибирской" кухни. Блюда качественные и вкусные. Есть выбор напитков. Всё больше и больше становится "туристическим". Большинство приезжающих стараются привезти сюда. От этого он лучше не становится, похоже даже на оборот
November 10
Приезжали из Н-ска на выходные, нечто вроде гастротура. Ну и посетить "Хозяина..." снова (впервые довелось побывать тут год назад) - было, конечно, обязательным пунктом программы. Получилось после крутого спуска со Столбов, были уставшие, но ооочень довольные. Всё мегавкусно, супердушевно, уютно и... просто прекрасно! Настойки 50мл - не в пример новым урезанным стандартам в иных заведениях. Официанту Глебу спасибо за заботу и общительность. Место - маст визит! Рекомендуем однозначно.
September 19
Первый раз открыла для себя лет ресторан 5 лет назад. Приятно, что посетив заведение снова, ощущения те же: вкусно, уютно, радужно встречают и кормят от души! Свежие продукты, нежнейшая рыба и ненавязчивый сервис. Даже на десерт согласилась 🤤
2
June 3
Отличное место. Прекрасный интерьер, вежливые официантки, интересная кухня с упором на местные специалитеты. Цены довольно приемлемые. Остался доволен посещением данного заведения
July 25
Хорошее место, чтобы познакомиться с сибирской кухней. Еда вкусная, напитки тоже. Официанты все приветливые, всегда рады подсказать и помочь определиться с выбором.
3
September 9
Прекрасный ресторан. Ценник московский, но все невероятно вкусно, красиво, быстро. Самые горячие рекомендации. Блюда - глаза разбегаются, не могли остановиться заказывать. Все - на высоте
4
November 12
Выбрали данное заведение, чтобы отметить юбилей. Всё на уровне, сервис, атмосфера, кухня. Спасибо большое официанту Глебу.
Отдельное интересное: деревянные стулья удобнее мягких кресел в любых других заведениях 👍
